去吃过很多韩式菜系,感觉都还蛮不错的。
很多人对韩菜印象最深的应该就是韩国拌饭了吧。
用一个铁钵盛好米饭,上面还有胡萝卜、黄瓜、牛肉、鸡蛋这些配菜,当然还有一样韩国泡
去吃过很多韩式菜系,感觉都还蛮不错的。
很多人对韩菜印象最深的应该就是韩国拌饭了吧。
用一个铁钵盛好米饭,上面还有胡萝卜、黄瓜、牛肉、鸡蛋这些配菜,当然还有一样韩国泡菜也是少不了的。刚做好的韩国拌饭,因为是用铁钵装着,余温要很久才会散去。鸡蛋也是那种溏心的,拌开之后在米饭混在一起,口感特别好。
除了拌饭之外,很多烤肉店也非常喜欢用韩式来做宣传。去到东北的话,会有非常多的韩式烤肉店。
烤肉里面首推五花肉了,平时不怎么爱吃的五花肉,放在烤炉上,听着滋啦滋啦的声音,食欲一下子就上来了。最后把肉在自己调好的酱料里沾一下,就着生菜一起中和一起五花肉的油腻,口感正正好。
韩式火锅也是韩系菜里的一个常客,也有叫做部队火锅的。
我在想是不是韩国都是全民兵役制,部队里吃火锅的方法慢慢就变得大众化,所以才叫做部队火锅的。
不同于中国吃火锅的方式,我们会先把锅底烧开,想吃什么就把菜加进去。
韩国的部队火锅是把所有菜都在锅里摆好,然后开火慢慢煮,锅底的口味感觉也没有国内的这么丰富一些。
除了部队火锅,有一次还去吃过以芝士为主题的火锅。
芝士在中国餐饮里是不怎么常见的,所以第一次吃的时候,也是非常的好奇。
当时点了鸡翅和肋排作为主菜,芝士在锅里划开之后,店家还帮我们用芝士把鸡翅和肋排裹好。这样混合一起的吃法,不仅有熟悉的肉香味,更兼具芝士的奶香味,味道甜咸适宜,口感十分丰富。
对于韩国的餐饮就说这些了,你有什么喜欢的韩国菜呢?欢迎在留言处一起分享哦。
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我压根就没吃过韩餐,我只知道韩国人说螺蛳粉是他们国家的。我就纳闷了,我平时吃的都是柳州螺蛳粉,怎么就变成韩国的特产了,韩国人怎么就那么厚脸皮,不要脸呢?