介绍一下你家乡的野菜 介绍家乡的野菜的作文

我来自福建福州，福建的省会城市，生活在城市的中心。老实说，小时候就挖过车前草，摘过紫背天葵，也没怎么正儿八经的挖过野菜。
但是因为和我老公剪不断理还乱的缘分，我嫁给了一个东

我来自福建福州，福建的省会城市，生活在城市的中心。老实说，小时候就挖过车前草，摘过紫背天葵，也没怎么正儿八经的挖过野菜。

但是因为和我老公剪不断理还乱的缘分，我嫁给了一个东北人，这个东北人从小生活在长白山脚下，去年因为各种原因，我跟随我的老公来到了长白山，从此开启了我采野菜采蘑菇的生活。

我所居住的小镇，走10分钟就能进入原始森林——国家自然风景保护区。在这里生活的跑山人，一到春天就开始漫山遍野的采野菜采草药，采的野菜和药材还会下山来卖，种类繁多，琳琅满目。人参灵芝天麻在这里摆摊卖一点都不稀奇。

我去年春天也有幸跟着婆婆山上采过几回野菜，基本每次都是大丰收，采到不想回家。

首先，说一下我在家里菜园里就能采到的野菜。长白山因为常年积雪，我们生活在山脚下，3－4月还在飘雪，所以我们的春耕基本得等到5月份。即使3－4月天气微冷，也不影响婆婆丁、荠荠菜和小根蒜的生长。

我们老家的院子，菜地有两块，前院子菜地长满了荠荠菜，侧院的菜地长满了婆婆丁。婆婆丁刚冒芽的时候，我们迫不及待采来洗净，蘸东北大酱尝尝鲜，或者包饺子吃，味道清香。吃了两轮之后，无奈实在是吃不动了，婆婆丁生命力实在太旺盛，一星期就能长到开花，然后继续繁殖，占满了整个菜地。后来我们只能把婆婆丁当杂草拔了，还永远拔不干净，有根它就能继续生长，风一吹种子又继续飘着到处播散，市区里还卖挺贵，我们多到不想要了！

相对来说，荠荠菜倒是友好不少，去年春天多雨，我们幸运在山上采到了一些羊肚菌，婆婆用羊肚菌和荠荠菜煮了一碗汤，那味道真是鲜掉眉毛！因为去年吃过两次荠荠菜，所以今年就念念不忘了。前两天还缠着我老公带我出去上别人家地里挖了好多荠荠菜，回来老公做的荠菜土豆汤，还是那样脆嫩鲜香——春天的味道！

小根蒜也是春天不可错过的美味，春天的小根蒜特别嫩，口感脆，炒熟了还有点淡淡的甜。凉拌咸菜蘸大酱也特别好，家里的院子里也长了不少。今年没有回婆婆那边的老家，在我居住的小镇周边，也挖了几轮小根蒜，我父母今年也跟我来到东北，首次尝试小根蒜的味道，南方人不爱生吃蔬菜，小根蒜炒鸡蛋太香，我妈说好吃是好吃，就是有点费鸡蛋。

去年我还采过一大片的柳蒿芽、燕尾菜。为啥说是一大片呢？因为真是碰到就是一大片，采也采不完，感觉掉进了野菜窝了，采的多了，自己吃不完，就挨家分点，一起品尝。

山上的蕨菜也不少，都长在沟塘子里，湿润的地方比较多，有牛毛广、猴子腿、广东菜等。

去年的时候，我初次进山，自以为做足了功课，看了好多跑山视频，翻看了不少图片，结果采菜的时候，还是闹了乌龙，错把野鸡膀子当成牛毛广，采了一大堆。

都长着小毛毛，看起来真是长得太像了。好在后来，我撸过牛毛广的毛，再对比了猴子腿的金色小毛，闻过广东菜的清香后，现在分清它们基本是没有问题了。

另外，东北的野菜还有刺老芽和刺五加，特别好吃，刺老芽刚长出来的时候，市场卖的价格比肉卖的还贵，我第一次吃刺老芽就爱上了，刺五加的味道也好不逊色，就是采摘起来扎手。

今年的春天已经到来，也就是现在4月底快进入5月，温度渐暖，积雪已化尽。大叶芹也已经长到20多厘米了，山糜子也已经长出来了，刺五加也冒芽了。我正蠢蠢欲动呢！想着哪天晴天，老公再骑车载着我进山采菜去。

从没想过市区长大的我，某天会在原始森林里采菜上瘾，这可比去市区逛街吃饭，KTV唱歌有趣多了！[笑哭][笑哭]

家乡野菜太多了很多都不知道可以吃，我们常见吃的都是折耳根，荠菜，苦麻菜，蒲公英，灰灰菜，厥苔，广东苔，水豌豆尖，还有很有特色的黄金叶，还有很多的野菜都是比较美味可口的，你们吃过这些野菜吗