哇,说起玉米那真的是大众餐桌上一道美食,也是世界重要的粮食作物。而且玉米的营养价值也很高,是优良的粮食作物。
不过说起玉米的做法也是非常的多,炖汤、清蒸等等都是非常好吃
哇,说起玉米那真的是大众餐桌上一道美食,也是世界重要的粮食作物。而且玉米的营养价值也很高,是优良的粮食作物。
不过说起玉米的做法也是非常的多,炖汤、清蒸等等都是非常好吃的做法,那么今天,小编就来给大家分享一下玉米的美味吃法:
一、奶香玉米烙
食材:玉米、黑芝麻、牛奶、鸡蛋
配料:玉米淀粉、白糖、清水
做法详解:
1、锅中加入玉米粒,煮熟后捞出,加入鸡蛋、淀粉、牛奶搅拌均匀。
2、将搅好的玉米糊均匀的铺在不粘锅上,摊成圆饼,小火煎制两面金黄。
3、出锅前撒上白糖和黑芝麻即可。
二、椒盐烤玉米
食材:玉米、花椒粉
配料:盐、辣椒面、食用油、清水
做法详解:
1、玉米切成块,放入水中煮熟,沥干水分摆入烧烤盘中。
2、刷上一层食用油,撒上适量花椒粉、盐、辣椒面。
3、放入预热的烤箱中层,上下火180度15分钟即可。
三、烧烤味玉米串
食材:玉米、白芝麻、葱花
配料:白糖、胡椒粉、孜然粉、盐
做法详解:
1、玉米隔水蒸15分钟,蒸熟后过凉水备用。
2、彻底凉透后,把玉米切成牙签稍微短一点的小段,把牙签串在玉米粒上。
3、准备一个容器,调一些调料:芝麻、孜然、辣椒粉、白糖、盐拌匀备用。
4、起锅烧油,油温5成热时,下玉米串,炸1分钟左右即可,把调料倒在玉米串上,再撒上葱花即可食用。
四、玉米排骨汤
食材:玉米、排骨、胡萝卜、山药、葱、姜
配料:盐、食用油、清水、料酒、胡椒粉、醋
做法详解:
1、排骨冷水下锅,加入1勺料酒、少许姜片,大火煮开转小火煮3分钟,撇去浮沫,捞出沥干水分备用。
2、胡萝卜、山药、玉米切块备用,
3、起锅烧油,油热后下葱花姜爆香,放入排骨,翻炒至表面微黄,倒入清水,大火煮开改小火慢炖10分钟。
4、10分钟后,下入胡萝卜、山药、玉米,加入少许胡椒粉,改中火炖30分钟。
5、待排骨熟后,加入少许盐、1勺醋,搅拌均匀,撒上葱花即可出锅。
你好,很高兴为你解答问题,
玉米的做法是多种多样的,在此为你推荐一道玉米粒做法,那就是黄金玉米粒。
原料,玉米粒250克。咸鸭蛋黄2个,淀粉适量,盐少许,白糖适量,
黄金玉米粒做法步骤如下,
步骤1,将玉米粒倒入锅内控干水分,不然的话放淀粉时它会成砣的,而且炸出来的玉米粒也达不到酥脆的效果,
步骤2,在玉米粒控水时,这边可以把闲鸭蛋黄剥出来。用手捏粉碎。也可以去超市买现成的闲蛋黄。
步骤3,待玉米粒控干水分后。倒入碗中加入淀粉,淀粉可以适当多些,一定要把玉米粒全部裹匀,这样炸出来是脆的。
步骤4,起锅烧油,油温六成热时,下入玉米粒,
步骤5,待锅中的玉米粒噼里啪啦的响时,看看玉米粒是否外表脆硬了,如果脆了就捞出备用,
步骤6,炸制好的玉米粒。
步骤7,锅内留底油,小火下入蛋黄,慢慢的炒化炒开蛋黄,加入一点盐,适量白糖,
倒入炸好的玉米粒关火翻炒几下即可出锅了,
步骤8,菜品出锅了,