您好，很高兴回答您的问题，草莓可以用来做配菜，而且做法多重多样，可以做成冰淇淋、草莓酱、蛋糕等等，不胜枚举。
现在正是吃草莓的好季节，吃法也多种多样，但是草莓与大米搭配，做成草

您好，很高兴回答您的问题，草莓可以用来做配菜，而且做法多重多样，可以做成冰淇淋、草莓酱、蛋糕等等，不胜枚举。

现在正是吃草莓的好季节，吃法也多种多样，但是草莓与大米搭配，做成草莓发糕，我个人觉得是最营养和美味的做法，而且好看又好吃，尤其是小孩子，一次都能吃好几个！

材料：

大米、草莓、酵母粉、白糖、食用油。

制作步骤：

1、准备400克大米，清洗干净，浸泡4个小时以上。

2、准备300克草莓，可以将淘米水倒入草莓里清洗，这样清洗的更干净。

3、将泡好的大米和草莓一并倒入破壁机里，加入100毫升清水，选择果汁键，打成米浆（如果打一次不够细腻，可以多打几次）。

4、打好的米浆倒入大碗中，加入4克酵母粉、20克白糖，充分搅拌均匀，搅拌至酵母粉溶解，盖上，发酵至两倍大。

5、在准备一些模具或者小碗，抹上食用油，把发好的米糊倒入小碗中，7至8分满即可，盖上继续发酵10分钟。

6、10分钟之后，放入蒸箱里，100度，蒸15分钟（也可以放入蒸锅里，大火蒸15分钟）。15分钟之后，关火在焖5分钟。

7、取出来，稍微放凉之后，用手压一下边缘，这样比较容易脱模。香喷喷的草莓发糕就做好了。

吃起来非常的柔软，有弹性，劲道，还不粘牙，粉红色也特别的漂亮，好看又好吃，我女儿一次能吃好几个。希望我的回答能够帮助到您！

你好，我是美食博主——梦想厨房，很高兴来回答这个问题。

现在正是草莓上市的最佳季节，严格意义上来说，草莓作为一种水果，平时是很少用来作为中餐配菜的，更多是在西餐里用来做水果沙拉，或者是作为西点、蛋糕的点缀。不过对于广大吃货们来讲，没有做不到，只有想不到，比如，在草莓的花样吃法里，就有人创新了黄瓜拌草莓、银耳草莓羹等新品。我个人最喜欢这款银耳草莓羹，不仅营养丰富、滋味绵长，单论这红白相间的色彩搭配，也是食品界的花魁啦，而且还有美白嫩肤瘦身功能。

下面我就简单介绍一下银耳草莓羹的做法，趁着草莓还没下市，赶快做起来吧：

用料：银耳半朵、草莓100克、黄冰糖15克

步骤：

1、银耳提前泡发好，洗净摘成小朵放入锅中，加入适量清水（喜欢喝汤汁的可以多加一些）2、炖煮40-60分钟左右，炖煮出胶质

3、银耳快要炖好的来处理草莓，草莓去蒂洗净切成小粒

4、将草莓放入装有银耳的锅中，加入黄冰糖，继续煮至冰糖融化就可以啦

以上就是我对这个问题的回答，希望你在头条获益良多，认识更多朋友。再见。