丝瓜是我们经常吃的一种蔬菜，口感非常的细嫩爽滑，很受大家的欢迎。丝瓜浑身都是宝，除了可以食用以外，把老的丝瓜晒干以后，可以作为刷碗的清洁布，真的特别好用。
蒜蓉蒸丝瓜是一道

丝瓜是我们经常吃的一种蔬菜，口感非常的细嫩爽滑，很受大家的欢迎。丝瓜浑身都是宝，除了可以食用以外，把老的丝瓜晒干以后，可以作为刷碗的清洁布，真的特别好用。

蒜蓉蒸丝瓜是一道非常好吃的菜品，蒜蓉和丝瓜的完美结合，吃起来清淡滑嫩，太好吃了。话不多说，下面我们就开始制作了，小伙伴们一起来学习吧――

【原料】：丝瓜、粉丝

【调料】：盐、味精、鸡精、蚝油、生抽、蒜米

【制作方法】：1、将粉丝用温水泡透，然后用手撕一下。丝瓜洗净去皮，斜着切成菱形块或者直接改成段就可以。

2、蒜米我们准备多一点，剁成蒜蓉，然后用清水冲洗一下，再放入碗中。锅中烧油，放入一半的蒜蓉炸至金黄色，然后倒入另一半的生蒜当中。

3、蒜碗中放入盐、味精、鸡精、蚝油、生抽，然后搅拌均匀备用。

4、准备一个盘，将泡好的粉丝铺入盘底，再将切好的丝瓜摆在粉丝上，最后将拌好的蒜蓉均匀的抹在丝瓜上，然后上锅蒸熟。

5、锅中烧热油，浇在丝瓜上再次激发蒜蓉的香味，最后撒点香葱叶点缀即可食用。

【小贴士】：这道菜好不好吃，蒜蓉是关键，一半生蒜一半熟蒜做出来味道会更好。在炸制之前蒜蓉一定要冲洗，不然炸出的蒜蓉有股糊味。

蒜蓉蒸丝瓜制作完成，是不是已经想吃了呢？喜欢美食的朋友记得关注品味小哥，有事没事常来逛逛，感谢大家的阅读。

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材料

蒜头：1个

丝瓜：1根

食用油：适量

盐：适量

做法

1：蒜头剥好切碎，放碗里和食用油、盐搅拌成蒜泥备用

2：丝瓜刨好，洗净，再切段

3：把蒜泥用勺子铺在丝瓜段表面

4：电磁炉放适量的水，用大火烧开，放丝瓜进去蒸8分钟即可