为什么端午吃粽子 为啥端午节要吃粽子

端午小长假,除了出游,大家最爱做的就是吃吃吃啦。
而粽子就是其中少不了的美食。早在端午节前一周,就有南方友人送来一大扎肉粽。平时吃多了酒店制式的粽子,这种自己家手作的粽

本文最后更新时间:  2023-03-09 22:07:39

端午小长假,除了出游,大家最爱做的就是吃吃吃啦。

而粽子就是其中少不了的美食。早在端午节前一周,就有南方友人送来一大扎肉粽。平时吃多了酒店制式的粽子,这种自己家手作的粽子格外亲切质朴,却又不失美味。早起老妈煮了一锅在电饭煲,叮嘱一定要趁热尝尝。里面的馅料有肥瘦相间的猪肉,有整颗蛋黄、香菇,还有一些花生。饱满油亮。咬一口,猪肉脂肪的香气包裹着糯米的馨香直冲口腔。那滋味,真叫一个爽。



后来了解到,包粽子用的猪肉和鸡蛋都是友人家养的,包括用到的其他食材也都是有机无污染。按刘姥姥感叹地话来说,“怪道是这个味”。

这几天还陆续吃了很多种粽子,因为在北方,最传统的还是蜜枣粽,这也是老妈最爱的味道。此外,还有豆沙粽、青稞白粽、腊肉粽、五谷杂粮粽等。以前不爱吃甜粽,但今年解锁了杂粮粽,五谷香气和粽叶相得益彰,蘸上些许白糖,清新美味。



吃粽子吃得是意趣,更是家人团聚、灯火可亲的氛围。和亲爱的人一起围坐,拆着五颜六色线绑缚的粽子。看着丝丝缕缕缠绕的绳线,像极了人世间情亲裹挟的我们。平凡无奇,却因为彼此,烟火缭绕、痴缠往复,让平淡的日子也有了浓郁的滋味。

今年吃的粽子都是别人送的。喜欢吃紧实的粘粽子,最不喜欢松papa的。

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