黄豆粉怎么吃啊 黄豆粉的做法大全家常简单

所有的面食类的食物，在制作时都可以加点黄豆粉；包括煮粥时也可以在粥快熟时加哟。加了黄豆粉的食物，营养和口感都是顶呱呱的。
1.黄豆粉煎饼（一人份）：面粉40克、黄豆粉20克、鸡蛋

所有的面食类的食物，在制作时都可以加点黄豆粉；包括煮粥时也可以在粥快熟时加哟。加了黄豆粉的食物，营养和口感都是顶呱呱的。

1.黄豆粉煎饼（一人份）：面粉40克、黄豆粉20克、鸡蛋一个、熟芝麻适量、葱花适量，加水，搅拌成稀面糊。电饼铛或煎锅刷油，把面糊倒进去，煎熟，卷起来，切成小块，装盘。【●面粉、黄豆粉的比例不固定，黄豆粉多一点煎饼会更脆，面粉多一点煎饼会更有嚼劲，我特别喜欢黄豆粉的香味，因此每次会多加黄豆粉。●一个人吃的话，面粉和黄豆粉的总重量控制在60克是刚刚好的，吃的时候再配上一杯牛奶或酸奶、几个小番茄，这就是完美的一餐了】

2.黄豆粉馒头：1/4黄豆粉、3/4面粉、酵母、水，一起和面发酵，做成馒头蒸出来就好。成品颜色泛黄，还有非常浓郁的黄豆香味，对于喜欢吃黄豆粉的人，简直是人间美味。【●做黄豆粉馒头时，黄豆粉的量不宜过多，否则蒸出来的馒头内部组织太紧密，不够松软，影响口感；●我一般还会加入玉米粉，来丰富食材的种类，但玉米粉和黄豆粉的量都不宜过多，面粉还是扛把子，做出来的馒头内部才会蜂窝组织明显哦。●同理，能做成馒头的食材，也能做成发糕，但凡有时间坐下来吃饭，我都会蒸馒头或发糕，而且都是加了黄豆粉的，自我感觉非常好吃。

3.黄豆粉大米粥：就是在大米粥快要熟的时候，掺入黄豆粉，这是我父母的最爱，基本每天的早餐都是这么整，不仅味道香浓，营养也比单纯的白米粥强了不知多少倍。

总之，只要你喜欢黄豆粉的味道，做什么食物都可以加一点：黄豆粉牛奶、黄豆粉面包、黄豆粉饼干……在食材搭配上百无禁忌的。我也买过熟黄豆粉，和生黄豆粉比起来，口感相差很远，我个人还是喜欢生黄豆粉的味道。

无需烤箱，吹弹可破，好吃到转圈圈

这款豆乳QQ冻入口Q弹十足，包裹着香喷喷的黄豆粉，真的太太太好吃啦！做法简单，一个小奶锅就可以搞定！

用料

豆浆或牛奶200克，细砂糖15克，木薯淀粉20克，黄豆粉20克，糖粉20克。

做法

豆浆倒入锅中，加入细砂糖、木薯淀粉拌匀，小火加热并不停搅拌，直到变成粘稠的糊状关火。

黄豆粉和糖粉混合均匀，用勺子挖一勺豆乳冻放在盘子里滚一下，裹上黄豆粉就好啦！