酸辣萝卜条怎么做好吃 正宗酸辣萝卜的做法大全窍门

你好,很高兴回答你的问题。我是熙阳,美食领域创作者。今天给你介绍一道很美味、很快速可以吃到的酸辣萝卜条的制作方法和步骤。
需要食材:白萝卜一个、胡萝卜一个、黄瓜一个、

本文最后更新时间:  2023-03-10 00:18:01

你好,很高兴回答你的问题。我是熙阳,美食领域创作者。今天给你介绍一道很美味、很快速可以吃到的酸辣萝卜条的制作方法和步骤。

需要食材:白萝卜一个、胡萝卜一个、黄瓜一个、小米椒15个、大蒜适量、生姜适量、柠檬一颗、盐适量、白糖适量、花椒适量

制作步骤:

  1. 把所需要的香料准备好。

  2. 把白萝卜,胡萝卜,黄瓜切成差不多的条状。

  3. 把萝卜条用盐腌制半个钟,在这个时间里面把配料准备好,生姜切片,大蒜用刀拍了一下更入味,因为泡菜会过一遍凉开水,这个配料加了一勺盐。

  4. 辣椒斜切。

  5. 大蒜可以根据自己的喜好要或者不要。

  6. 生姜也是根据我自己的口味加上去的,还加了一些花椒,会有一点麻味。

  7. 用柠檬片代替醋,当然,如果没有柠檬,就用白醋啦。

  8. 把加了盐的萝卜用冷开水洗一遍,再把切好的作料拌进去。

  9. 再加上一些泡椒,白糖,还有适量的凉开水密封放进冰箱,完成。

小贴士

这个是根据我自己的胃口来做的,我是喜欢有点麻麻的味道,所以加了花椒如果不喜欢的可以不要,然后我没有放白醋,是用柠檬代替,因为比较新鲜而且也有酸味。

朋友们学会了吗?非常美味又方便。好了,喜欢的朋友请关注、评论。如果还有什么问题请留言。谢谢大家!!

酸辣萝卜条,说起来就流口水,可以直接吃,也可以拌着吃,都是下饭神器,做法呢,接下来分享一个超级简单的做法,保证一看就会。


酸辣萝卜条

用料

萝卜1根、盐适量、白糖2勺半、醋适量、小米辣7个(根据自己喜欢)、晾白开水适量

做法

  1. 准备好食材,首先把萝卜切成一长条,放入盘子中撒入盐,用手抓均匀!

  2. 静等40分钟至一个小时左右,萝卜这时候会淹出水来,然后把水倒掉!

  3. 把小米椒、白砂糖、醋全部放进萝卜条里面,用手抓拌均匀,接着再把凉好的凉白开水倒入盘中,盖过萝卜,再次抓拌均匀!

  4. 最后拿一个罐子把它密封起来,放入冰箱,最好隔一天一夜,味道会更到位!等不及的,可以隔一个晚上,第二天也可以吃了!


赶紧煮一锅稀饭,配这个,绝了。


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