这个问题我来回答！
我个人非常喜欢吃甜品，紫米就是甜品界的一大美事。紫米本身口感香糯，带有天然的微甜，搭配各种甜品都很合适。而且紫米也是一种很健康的粗粮，既有饱腹感，又有丰

这个问题我来回答！

我个人非常喜欢吃甜品，紫米就是甜品界的一大美事。紫米本身口感香糯，带有天然的微甜，搭配各种甜品都很合适。而且紫米也是一种很健康的粗粮，既有饱腹感，又有丰富的膳食纤维，爱美的小仙女也可以放心吃噢！

下面我就来为大家介绍几种用紫米制作的美食，希望大家能够喜欢！

紫米桂花粥

1、取50g紫米、100g糯米分别淘洗干净，再取一个紫薯，去皮切丁。

2、将所有原料放入电饭煲，再加入适量冰糖和清水，煮至米粒粘稠成粥。

3、撒一把桂花，就可以食用了。天气热了，也可以等粥凉透之后放入冰箱冷藏，冰冰凉凉的更好喝！

网红紫米奶酪吐司

1、将紫米淘洗干净后，加适量清水煮熟成紫米饭。单纯的紫米饭口感偏硬，可以在其中加入一些大米或糯米，这样口感更好一些。

2、在紫米饭中加入50g牛奶拌匀。

3、将100g奶油奶酪或马苏里拉芝士和20g牛奶混合，再根据个人口味加入适量砂糖，隔水加热并搅拌至顺滑。

4、在吐司上先抹一层牛奶紫米饭，再盖上一片吐司，再抹一层奶酪酱，再盖一层吐司，压紧实之后就可以食用了。

紫米鲜奶布丁

1、紫米淘洗干净，用清水浸泡1小时，再准备一些吉利丁粉，用温水化开。

2、将牛奶、紫米一起放入锅中，大火煮沸后用小火煮1小时，煮好后加入适量蜂蜜或砂糖调味。关火后，把吉利丁水倒入拌匀。

3、把煮好的紫米牛奶倒入容器中，迅速把容器放到冰水里冷却降温。

4、等它恢复常温之后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至定型就可以了。

以上就是关于紫米的三道美食，香甜健康又不腻，很适合夏天食用噢！希望大家能够喜欢！

可以做紫米面包

第一步:紫米提前一晚泡着 ，第二天洗净放电饭煲，水量就和平时煮饭差不多，按煮饭键。 跳到保温后趁热放入适量白糖搅拌，待自然冷却。

第二步: 两片吐司为一组，先在一片土司涂上沙拉酱，均匀抹平。 放入冷却后的紫米，摊平，再加入一层沙拉酱，最后盖上一片土司，大功告成啦，味道很美味哦