菠萝炒饭怎么做才好吃

如何才能让菠萝蛋炒饭粒粒分别，不黏糊呢？我来告诉你。
我是柏垲妈，一个热爱生活，热爱美食，热爱分享的博主。炒饭的炒法有很多，能够炒出粒粒分明，不黏糊，并不是那么容易，但是只要你掌

如何才能让菠萝蛋炒饭粒粒分别，不黏糊呢？我来告诉你。

我是柏垲妈，一个热爱生活，热爱美食，热爱分享的博主。炒饭的炒法有很多，能够炒出粒粒分明，不黏糊，并不是那么容易，但是只要你掌握点技巧，也不会太难。

现在我将我经常做的方法分享下。

1.材料：

剩米饭或者隔顿饭：在上面撒点油轻轻翻下，放在冰箱里冷藏下

1个菠萝，1根火腿，1小把蒜苔，1小段胡萝卜，两个鸡蛋，几个香菇，蒜丁，姜切丝

（当然也可以根据自己喜好，加点其他的）

2.备辅料

菠萝去皮，切成小丁，放入盆中加入适量清水，再倒入少许的盐，搁在旁边浸泡备用。

火腿，香菇，蒜苔，胡萝卜也都切成小小丁备用

鸡蛋顺着一个方向打散，放在一边备用。

锅中烧一锅水放几滴油，放入蒜苔，胡萝卜丁焯水10秒钟后，捞出沥干备用。

3.开始炒

热锅将鸡蛋倒入，快要成型之前用铲子打散取出备用。

再热锅倒入油，放入蒜丁爆炒出香味，依次倒入香菇，玉米，蒜苔和胡萝卜，以及剩饭。

加入适量盐，味极鲜，料酒翻炒均匀后，饭菜也差不多熟热，再倒入刚备好的菠萝丁（倒出浸泡水），继续翻炒几秒钟就可以出锅了。

4.出锅倒入盘中，可以根据自己撒点芝麻或者葱花，就可以开吃了。米饭粒粒分明，开起来很有食欲。

你也试下吧！

【烹饪小贴士】

1.剩饭记得要放点食用油，轻轻翻动下。

2.煮饭时，不要煮的过于软烂。

这里是柏垲妈小厨房，生活不只诗和远方，还有一日三餐，我是热爱生活，热爱美食，热爱分享的柏垲妈。每天在这为您分享美食的制作技巧或者制作方法，欢迎关注，点赞，转发。您的支持将是我最大的动力，谢谢