芹菜具有丰富的营养价值，含有多种维生素和微量元素，即可食用也可以用药，有很好的降血脂和降血压的作用，经常食用对三高人群非常有好处，推荐芹菜用来榨汁，制作养生果蔬汁，或者凉拌芹

芹菜具有丰富的营养价值，含有多种维生素和微量元素，即可食用也可以用药，有很好的降血脂和降血压的作用，经常食用对三高人群非常有好处，推荐芹菜用来榨汁，制作养生果蔬汁，或者凉拌芹菜黑木耳，这两种食用方法对降压比较有效。

一、为什么吃芹菜可以降压

主要是因为芹菜含有的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治血栓的作用，此外芹菜还含有各种丰富的维生素，以及钙，铁，磷等多种微量元素，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。

二、推荐通过食用芹菜降压的两种方法

1.芹菜果蔬汁

原料：苹果2个，芹菜两根

制作方法：

1.将苹果和芹菜洗净，苹果去皮，芹菜保留少量芹菜叶。

2.将苹果和芹菜切成小块。

3.放入榨汁机榨汁。

这款芹菜苹果汁非常适合三高人群饮用，对高血压患者有不错的降压作用，另外还可以清肠利便，使大便通畅，镇定安神、利尿消肿、清热解毒，有多种功效。

2.凉拌芹菜黑木耳

主料：芹菜2根、黑木耳1两半

配料：香醋、生抽、芝麻油、蒜片、姜丝

制作方法：

1.将芹菜和黑木耳洗净，芹菜切成小段。

2.放入锅中焯水1分钟左右捞出备用。

3.加入香醋1勺、生抽1勺、芝麻油少许、姜丝和蒜片少许，拌匀即可食用。

凉拌芹菜要选用根茎较细的芹菜，不宜使用根茎较粗的那种，吃起来会比较老，这道凉拌芹菜黑木耳比较开胃，能够增进食用，有清热解毒、清肠利便、降血压等多种功效。

总之，芹菜是一种对降血压非常有好处的食物，有三高的人群可以经常食用，推荐榨汁和凉拌的食用方法。

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其实芹菜有很多种做法的呀，芹菜炒肉片就很好吃，不过对于降压，效果并不明显，血压高的话还是要遵从专业医生的建议。