谢谢邀请我们知道蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃两经，具有清热解毒、消痈散结、利湿通淋的功效。 一，炒制蒲公英的好处 1，炒制的蒲公英，没有青涩味，清香口感好。2，蒲公英寒性，炒制可以

谢谢邀请

我们知道蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃两经，具有清热解毒、消痈散结、利湿通淋的功效。

一，炒制蒲公英的好处

1，炒制的蒲公英，没有青涩味，清香口感好。

2，蒲公英寒性，炒制可以降低其部分寒性，虽然清热解毒功效有所降低，但是减少饮用时寒性对身体的伤害。

3，炒制的蒲公英能够将有效物质在冲泡时更好的析出水中。

二，炒制蒲公英的方法

1，挑选

挑选一些蒲公英含苞待放时的肥壮宽厚叶子作炒制。这样炒制的茶口感和药用功效都比较好。

2，清洗

挑选好的叶子，用清水洗干净后，再捞出蒲公英叶子沥干水分待用。

3，鲜妙

把沥干好的蒲公英叶子倒进炒锅里，开小火，然后慢慢用手不停地翻炒，用手可以感觉到炒制时温度，感觉不太烫手为宜，用手翻炒使叶子均匀受热减少破损，边炒边揉搓，将叶片揉搓成卷。炒到叶子里面的水分全部被炒干而卷起，散发出香味时，关火就可以出锅，然后摊开放凉。

4，保存

放凉后，将蒲公英装入塑料袋里并扎紧袋口，放在室温下干燥处保存即可。

在炒制过程中注意掌控火候，不可温度过高以免将手烫伤。以上内容供参考。

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首先将蒲公英采集起来，清除泥沙，然后将蒲公英的叶子和根分开晾晒 ，晒干以后用温水快速清洗，立即晾晒干，最后将蒲公英叶子切断密封保存。食用时取15-20克泡水喝即可。蒲公英根可以用小火炒黄，然后打粉，密封保存。蒲公英茶的好处虽然多，但是也不能长期喝，应当喝一段时间后应停几天再喝。特别是脾胃虚寒者应当尽量少喝或不喝，如果是喜欢喝最好加两片生姜。