我是家庭煮妇明朗妈，水果派是我家常做的小吃之一，小朋友十分喜爱！今天做一个简单好操作的迷你版香蕉派，准备流口水吧！
迷你版香蕉派:外皮酥脆，内里软糯，充满香蕉的香甜，口感层次丰富

我是家庭煮妇明朗妈，水果派是我家常做的小吃之一，小朋友十分喜爱！今天做一个简单好操作的迷你版香蕉派，准备流口水吧！

迷你版香蕉派:外皮酥脆，内里软糯，充满香蕉的香甜，口感层次丰富。

【食材】香蕉1根、鸡蛋1个、白糖少许、抄手皮（馄饨皮）16张、、面包糠适量

【做法步骤】

1.香蕉切块，用勺子捣成泥，喜欢有颗粒感的朋友，就不用捣得太烂，加上适量白砂糖搅拌均匀，喜欢吃甜的朋友可以多放一点白砂糖。

2.准备一张抄手皮，中间放上适量香蕉泥，香蕉泥不要放得太满，容易爆出来。

3.在抄手皮四周抹上一点点清水，抹水是为了让两张皮粘得更牢。另取一张抄手皮盖上去，用叉子在四周把边缘压紧。为了做出的派外形更好看，可以用刀把边缘修整齐。香蕉派的原型就做好了！

4.取一张面皮先放入蛋液中，两面都均匀的裹上蛋液。

5.面皮裹好蛋液放入面包糠中，然后再在上面盖上一层面包糠，轻轻压一压。面皮不要在面包糠中来回裹动，越裹越粘不牢。

6.锅中倒入食用油，油温五成热，轻轻夹起面皮，放入油锅中，边炸边翻面，直到面皮鼓起来，说明炸好了。

7.当我们炸了3个后，落在油锅里的面包糠就被炸糊了，需用漏勺将油锅里的渣，全部捞出来，否则会粘在派上面，影响外观。

8.重复前面的第4、5、6个步骤，直到将派全部炸完。

MDL的派3.5元一个，我做了8个香蕉派成本只花了4元哦！香蕉派作为餐后甜品，或者招呼小朋友都是很不错的选择！您还可以根据自己的喜好，做菠萝派、苹果派都是很不错的哟！

我是家庭煮妇明朗妈，很高兴和大家分享美食的制作方法，感谢大家关注，欢迎评论！

香蕉，芒果，菠萝等，做法是切成小块，混在一起可加牛奶或者奶油。