民以食为天，谁都离不开一日三餐，还在为今天吃什么而犯愁？厨煮儀为你支招，每天不重样，让你天天都有食欲。做美食厨煮儀是认真的，每天为你分享美味食谱。欢迎关注！香椿是最近一段时间

民以食为天，谁都离不开一日三餐，还在为今天吃什么而犯愁？厨煮儀为你支招，每天不重样，让你天天都有食欲。做美食厨煮儀是认真的，每天为你分享美味食谱。欢迎关注！

香椿是最近一段时间的热门食谱。村头的香椿树长满了香椿芽，扮了一次又发出一茬。有的回去炒、有的回去蒸饭，但是我认为香椿最经典的吃法是香椿拌豆腐。这道菜让香椿的味道与豆腐结合在一起特别的爽滑香醇。所以今天厨煮儀就为大家分享一道香椿拌豆腐的美食做法。相信你吃后一定也觉得幸福感满满。

香椿拌豆腐

主料：香椿、豆腐、小米椒

辅料：盐适量、鸡精适量、香油适量、姜、酱油

制作方法：

1. 豆腐切成小块然后放进锅里进行灼水去腥味和水分（灼水的时候少量的放点盐）。

2. 将采摘回来或者超市购买的香椿洗净后同样的进行灼水处理（注意看见香椿变色即可）。然后滤掉水分撒上适量的盐。

3. 然后将灼水后的香椿切碎放在灼水后的豆腐块上。

4. 加入香油、花椒油、辣椒油，酱油和适量的盐然后搅拌均匀即可。

就这样简单的几步，一份美味可口的香椿拌豆腐就做好了。

看到这里大家是不是充满了食欲呢？相信这道美味佳肴你也会喜欢的，赶紧去试试吧！保证让你胃口大开，饭量倍增。如果你还有更好的做法也欢迎在下方留言分享。

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第一映像就是炒鸡蛋。

小时候还有种吃法就是切碎放入四川豆瓣辣椒里面，挺香的。