大白菜吃多了好吗

大白菜是个宝，能拌能炖又能炒。这是很小的时候学的儿歌。要想身体安，三分饥与寒，三，七分荤素，萝卜白菜保平安。
可见白菜在我们生活中的扮演的角色。但是再好的东西，我们吃的多了

大白菜是个宝，能拌能炖又能炒。这是很小的时候学的儿歌。要想身体安，三分饥与寒，三，七分荤素，萝卜白菜保平安。

可见白菜在我们生活中的扮演的角色。但是再好的东西，我们吃的多了也会腻歪，这应该是人的生理和心理，共同反映吧，属于正常情况，但是在这特殊的疫情期间，我们也没有更多的选择，可以说有吃的就不错了，别奢望像以前那样，想吃什么就买什么，可以尽情丰富自己的菜谱，此一时彼一时，我们无法改变现实，所以只有就换个思路，既减少浪费，又能让它以不同的形式出现在你的眼前，让你感觉耳目一新，从而激发你的食欲，说不定你尝一尝，还放不下筷子呢。那我就介绍这两种既简单又好吃的方法。

一，醋溜白菜帮。首先把一颗白菜切开，让帮和叶分开，我们把帮切成一厘米宽，三四厘米长的段，

锅里放油，油热放葱姜蒜未，放几个辣椒段，然后倒入白菜翻锅，快熟时放盐，鸡精，醋等调料，这样一道酸爽可口的醋溜白菜帮就做好了，白菜帮清脆可口，醋能开胃，增强食欲，常吃不腻。

二，凉拌白菜丝。我们把剩下的白菜叶切成丝，把它放到盆里，然后放上盐，香油，醋，蒜汁等调拌均匀，这道菜更利口，更开胃，再美美的喝上两口小酒，真是爽呆了。

改良版白菜炖粉条。

白菜在印象里就是过冬的标配，那么怎么吃才能不吃腻？

上周刚做的白菜炖粉条，味道可是美极了。作为一个爱吃辣又不能逛吃辣的美食爱好者，我这道菜在普通的白菜粉条中加入了郫县豆瓣酱，有一丢辣味，又不会让人无法接受。

【准备食材】白菜洗净，粉条提前泡好。葱姜蒜干辣椒段，生抽，白糖。

【具体做法】锅中倒油，油热加入葱姜蒜干辣椒，小火煸炒出香味。加入适量郫县豆瓣酱，根据菜量来放，不能放多。煸炒出红油。加入切好的白菜，加入生抽，加入一点开水，炖煮一小会。再把粉条加进去，炖至入味。最后加白糖翻炒均匀出锅。

这道菜不论吃馒头还是米饭，绝对是下饭神器。