温州特色美食去哪里吃 温州的特色美食

猪脏粉
温州猪脏粉是温州著名的地方小吃,主要由猪肠、猪血、粉干等配料配制而成。我自己很爱吃,不过有些不吃猪肠的人来说,这个小吃就可以忽略了,不过我建议可以尝尝,会有不一样

本文最后更新时间:  2023-03-09 00:51:10

猪脏粉

温州猪脏粉是温州著名的地方小吃,主要由猪肠、猪血、粉干等配料配制而成。我自己很爱吃,不过有些不吃猪肠的人来说,这个小吃就可以忽略了,不过我建议可以尝尝,会有不一样的感觉。

糯米饭

从小吃到大,咸糯米饭+豆浆。豆浆我只爱甜的,咸的吃不来,但又很多人喜欢吃咸的。香香糯糯的糯米饭,撒上鸡蛋丝和小虾干淋上热乎乎的肉末肉汤,再撒上炸的酥酥脆脆的老油条。每一口都超满足,不过现在糯米饭都集体涨价了,而且也有些减料了。基本就是肉汤糯米饭,一点老油条就没了。虽然少了料,不过味道还是不错。温州人早餐必备~!

灯盏糕

灯盏糕属于油炸食品,一般是用大米、黄豆磨成稠浆,加入面粉,包裹萝卜丝为馅料,油炸而成。刚出油锅的灯盏糕,浓香扑鼻,味道特别好,外面一层脆脆的,里面又糯糯的,馅儿也特别好吃。

敲鱼汤

敲鱼汤是我们温州传统的一道菜,一般我们用免鱼来做,因为它味质鲜美,肉多无细刺,做出来的成品,汤清味醇、鲜嫩爽滑。我小的时候经常吃。

矮人松糕

矮人松糕实际上就是猪油糯米白糖糕,它所选用的全是这一年的纯糯米,过水磨成细粉,拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖,再炊熟切块。现做现卖的矮人松糕,吃起来松软绵糯,甜中有咸,点缀的桂花会让它比较清香。

鱼饼

温州鱼饼味道鲜美,历来被视为传统名吃。既可以享受鱼肉的鲜美,又省去剔骨的麻烦,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富,尤其适合老人和孩子食用。

鸭舌

鸭舌是我特别爱吃的一道凉菜,百吃不厌,而且吃酒席的话,必然有一盘是鸭舌。温州的鸭舌是卤的,因为是风干的,所以易于保存。想吃的时候可以随时拿出来做些吃,而且吃起来也比较有嚼劲。

血蛤

血蛤是很补血的东西,一般我不太爱吃,我父母比较喜欢。在温州最常见的做法是,将新鲜的花蛤用刷子刷净泥沙后,放开水里烫十秒钟,剥开就可以吃了。

温州美食还很多,这只是一部分,像鱼圆,冻胶都是很受喜爱的菜。另外还有麦饼,瘦肉丸,水晶饺子,马蹄松等等。

温州的小吃很多,比如泡泡,炒螺蛳,鱼饼,瘦肉丸,江蟹生,灯盏糕,糯米饭等等。

如果要吃泡泡,记得去瓯海二高,那里的泡泡最出名,但二高门口有两家泡泡店,都没有名字,很多人会去错,去成学校右手边第一家泡泡店,其实最正宗的还是右手边第二家(面对着学校大门,右手边第二家)


图为泡泡摊

瘦肉丸得去小胖墩瘦肉丸,那里的味道最令人回味无穷。小胖墩里也有鱼饼卖。

糯米饭是温州的早点必吃选项,每个街区小巷里都有,找个最近的就行。

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