下雪天吃什么菜 适合下雪天吃的菜

下雪天，农村常吃的农家菜都有哪些？这个的话有点难说了。下雪天我们也要看他的下雪的大与小，如果下雪天下的比较大的话，这菜园里面的菜都会覆盖的话，家里如果有菜的话，可以不去菜园

下雪天，农村常吃的农家菜都有哪些？这个的话有点难说了。下雪天我们也要看他的下雪的大与小，如果下雪天下的比较大的话，这菜园里面的菜都会覆盖的话，家里如果有菜的话，可以不去菜园里面摘菜。如果家里确实是没有菜，没有蔬菜的话，可能农民还是会去地里摘菜的。所以说下雪天对于农民去菜园摘菜，其实影响不是蛮大的。

今天是小寒节气，天气特别冷。据天气预报说，北方已经很多地方下大雪了。但是南方的话，目前气温还是在零度以上，今天可能大范围的都是下雨天。对于我们南方人来说，下雪天的天数是比较少的。但是我们也会碰到一些极端的下雪天气。比如说2008年的大雪，我们的菜园里面的菜也是被厚厚的雪覆盖了，并且时间也比较长，所以说我们也是碰到的没有蔬菜吃的情况，也不能及时去采摘的情况，农民也是没有蔬菜吃的。

但是我们知道南方的农村，到腊月的时候都会做一些腊鱼、腊肉、还有一些平时晒的萝卜干，豇豆干，这些咸菜也是我们平时农民在冬季常吃的蔬菜。特别是在下雪天气的时候，农民也怕冷，所以比较懒，也不想出去摘菜，就搞一些咸菜吃算了。

其实我们农民平时还有一些储存的蔬菜，比如说南瓜，冬瓜，这些蔬菜是可以长久储存放的，就是为了防止在极端天气的时候备用吃的。还有我们的红薯，打的那个红薯粉，红薯粉条这些都是平常常吃的菜。

关注农民，一起学三农。

我就是东北农村人，素菜的话一般都是冻货为主例如

冻白菜，酸菜，冻豆腐

萝卜都是在农村院子里挖坑埋上，天太冷的时候挖出来放入地窖

肉类的话选择就比较多了，现买就可以，买多了直接放外边冻上，

现在生活条件好了，冬天吃的真不用愁了