水果披萨可以用哪些水果做 水果披萨怎么做啊

外面卖的披萨虽然好吃,但是很多妈妈们因为紧张宝贝们的健康,更愿意在家自己动手做披萨给宝宝们吃。

现在网络这么发达,教做美食的平台很多,想要做什么去平台上随便找个配方就可

本文最后更新时间:  2023-03-17 18:23:22

外面卖的披萨虽然好吃,但是很多妈妈们因为紧张宝贝们的健康,更愿意在家自己动手做披萨给宝宝们吃。



现在网络这么发达,教做美食的平台很多,想要做什么去平台上随便找个配方就可以做起来了。做披萨非常容易,有现成的披萨皮卖,再买点芝士,有了这两样,基本上就可以做出一个披萨来了。

做披萨的基本程序是,先抹一层番茄酱,铺上一层芝士,放上你准备好的食材,一般的配料有,培根或肉丁,没有的话火腿肠丁也可以、洋葱丝、青红椒丝、玉米粒、青豆粒,再放上一层芝士,再放进烤箱烤就可以了。



水果披萨的制作程序大致相同,非常好做。

准备一张现成的披萨饼底,先刷一层披萨酱,也可以不加,我就没有刷,我怕太咸。可以直接先加一层芝士,加上你喜欢吃的水果,水果披萨就不要再加洋葱了,可以适量加点青豆粒和玉米粒,再用一层芝士盖住水果就好了。建议水果不要选择西瓜,水分太多会影响口感。芝士可以多加,我觉得越多越好吃,拉丝的效果也会更好。



我说的这种制作方式是“傻瓜式”制作,呵呵。一般高手就连饼坯都是自己在家做,我就不去凑这个热闹了。简单快手就能做出美味的这种方式特别适合我,还是让我安安静静的做一个懒人吧。

披萨的做法大同小异,掌握了做披萨的基础做法,馅料可以根据自己的口味添加!

首先是制作饼胚,也可选择超市购买半成品饼胚。


准备高筋面粉100g、牛奶20g、水40g、酵母2g、4白砂糖40g、黄油20g。

先将酵母放入牛奶中融化,然后倒入面粉中,搅拌至絮状。

将黄油小火炒化后倒入面盆中。

然后揉面,面团揉至光滑即可,要做到“三光” 手光、盆光、面光!

盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大小即可。

面团发酵好以后,取出擀成饼状,有模具放入模具,没模具放入烤盘中(模具和烤盘记得要提前刷上黄油,这样可以防止粘黏),用叉子或者牙签在饼皮上扎一些小孔。

将烤箱预热,放入烤箱180度,4分钟取出。

然后就是做馅料了,先在饼皮上刷一层炼乳,然后撒上自己喜欢的水果,铺上一层马苏里拉奶酪。

放入烤箱,温度180度,8~12分钟取出即可。

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