白菜羊肉的做法 羊肉汤大白菜的做法

你好，我是家庭小厨凯子，很高兴能来回答你这个问题，作为一个内蒙人羊肉的吃法，对于我来说很了解，有的人可能说羊肉和白菜不搭，但是在我的脑海突然有一个景象，就是羊肉白菜馅饺子，这是

你好，我是家庭小厨凯子，很高兴能来回答你这个问题，作为一个内蒙人羊肉的吃法，对于我来说很了解，有的人可能说羊肉和白菜不搭，但是在我的脑海突然有一个景象，就是羊肉白菜馅饺子，这是山西地道的吃法，而且特别好吃，下面我来说一下，配料和做法：

主料：羊肉，葱，白菜，面粉。

配料：姜，花椒粉，盐，鸡精，胡椒粉，耗油，生抽，食用油，一个鸡蛋。

第一，准备1000克的面粉，打入一个鸡蛋，加入5克的盐搅拌均匀，然后用凉水和面，和好的面醒发一小时，醒发的过程中，揉面一到两次。

第二，准备500克羊肉，洗干净切成小块，把葱也切成小块，和羊肉一切剁成肉馅。

第三，把剁好的肉馅，放入盆中，加入，姜末，盐，鸡精，花椒粉，胡椒粉，生抽，耗油均匀的搅拌起来。

第四，圆白菜，切成小块，撒盐，剁成饺子馅，然后挤干水分，放入肉馅盆中，搅拌起来。

第五，饺子面醒发好，面板撒干面粉，把面条拿出来，搓成擀面杖粗细，用手揪成相同大小的挤子，揉圆，擀成饺子皮，包上羊肉白菜馅。

第六，锅中加水，烧开下入包好的饺子，煮熟。

在配着蘸料：”蒜捣成泥，加入少量的盐，倒入醋，喜欢吃辣椒的，加点辣椒油。

羊肉白菜一口要下去，嫩嫩的白菜，羊肉味的回味，加上蘸料，特别好吃，这是我的回答，希望对你有所帮助。

总结，选用羊肉，选择一半瘦一半费，白菜在剁馅的时候撒少量的盐进行刹水。羊肉白菜馅饺子不适对放盐，最后根据自己的口味放盐。

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羊肉和白菜怎么做美食？

很高兴回答你的问题，我是大野君。羊肉是很滋补的肉类，肉性温和暖身。白菜清热去火解毒。所以今天我推荐的一道菜是，羊肉白菜汤。

配料：羊肉，白菜，生姜，枸杞，大枣。

1.我们现将羊肉，焯水。去除肉中血水。

2.重新烧水，将羊肉放入锅中，加入生姜片，枸杞，大枣。放入适量的盐。

3.转入砂锅中，炖煮2小时。中途加水一次，将羊肉煮烂，肉汤煮浓。

4.加入白菜，开盖小火炖30分钟。让白菜鲜味融入汤中。

这样一道非常简单的滋补的羊肉白菜汤就做好了。滋补暖身养生的好汤，赶紧给家人做一份吧。让全家暖暖的。

我是大野君，分享给你的羊肉白菜汤。好喝别忘了关注哦