好吃的面食排行榜前十名 好吃的面条排行榜前十名

这个问题绝对是根导火索,分分钟能掀起一场腥风血雨。
犹记前几年某家网媒弄了个“中国十大名面”的选题,武汉热干面、兰州牛肉面、北京炸酱面、四川担担面、山西刀削面、吉林

本文最后更新时间:  2023-03-09 03:14:07

这个问题绝对是根导火索,分分钟能掀起一场腥风血雨。

犹记前几年某家网媒弄了个“中国十大名面”的选题,武汉热干面、兰州牛肉面、北京炸酱面、四川担担面、山西刀削面、吉林延吉冷面、河南烩面、昆山奥灶面、杭州片儿川、镇江锅盖面皆是榜上有名。



当时评论里便宛如车祸现场。没上榜的一众老牌面种愤愤不平:重庆小面比担担面差在哪了?陕西油泼面居然没有是不是瞎?岐山臊子面真的不来一发吗朋友?广东竹升面了解一下OK?

而上榜的诸位,也充满了人民群众的内部矛盾。重口味的四川人完全不懂清汤寡水的片儿川何德何能与其比肩;质朴刚健的河南大兄弟十分不明白延吉冷面又算个什么面……总之,中国最好吃的面是什么?人人心中都有自己的哈姆雷特。



壹周君是武汉人,自然要把这票投给热干面。

武汉人对早餐这一顿看得很重,有个专门的说法叫“过早”,本地常见早餐品类,就有三四十种,绝对可以一个月天天吃的不重样。但即便选择如此之多,热干面仍然是多数武汉人过早的首选食物。



热干面的制作十分简单,团开的面条开水打个滚捞出,淋上香油、芝麻酱、鸡精、葱花等一众调料,喜辣的还可以加上辣椒红油,用筷子大力搅拌,直到每一根爽滑劲道的面条,都均匀地蘸上酱汁。

芝麻酱的香醇甫一扑鼻,便令人食欲大开,再加一点本地特产红油萝卜丁,简直是武汉人一天的能量之源。

炸酱面吧!反正我喜欢。

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