金秋十月,正是吃板栗的季节,今天悠然想跟大家分享一个地道的农村板栗美食:板栗饼子。
这是我们罗山森林公园的一道特色,是地道的农村大嫂蒸出来的美味。
首先我们需要准备食材,挑
金秋十月,正是吃板栗的季节,今天悠然想跟大家分享一个地道的农村板栗美食:板栗饼子。
这是我们罗山森林公园的一道特色,是地道的农村大嫂蒸出来的美味。
首先我们需要准备食材,挑选上好的板栗烤熟,并且剥出来切片备用。
准备好今年刚下来的新玉米磨出来的玉米面。
白糖适量,小苏打一勺。
把玉米面加温水,小苏打,还有白糖搅起来,然后放进切好的板栗,轻轻揉起来,揉成光滑的一团面,放在温暖的地方醒一个小时。
醒好了的玉米面做成馒头大小的饼子,放进蒸锅里蒸熟。大概蒸三十分钟左右即可。
刚出祸的板栗饼子,有板栗和玉米面的清香,有如黄金一般的颜色,看着就会被诱惑到。
不难做的板栗饼子,贵就贵在食材的新鲜,新鲜板栗,新鲜玉米面,所以吃起来时味道特别香。
板栗的吃法很多,在农村,最简单的食用方法是晒到半干时蒸煮出来,然后放进冰柜冷冻,吃的时候拿出来解冻并炒一下。
在农村酒店里,现在板栗的做法可多了,什么板栗鸡,板栗排骨,板栗豆腐,各种各样的做法。
建议在十月,在刚刚下来新鲜食材的季节,给家人蒸一锅好吃的板栗饼子吧,美味、健康并且营养。
糖炒板栗。板栗烧鸡块。板栗炖猪脚都可以哦