做柠檬鱼一般用什么鱼 怎样做柠檬

你好，非常开心受到邀请，恰好这是我最喜欢吃的就是柠檬，那么用柠檬怎么做菜好吃？都做什么菜？
柠檬是高度碱性食品， 具有很强的抗氧化作用，而且对促进肌肤的新陈代谢， 延缓衰老及抑制

你好，非常开心受到邀请，恰好这是我最喜欢吃的就是柠檬，那么用柠檬怎么做菜好吃？都做什么菜？

柠檬是高度碱性食品， 具有很强的抗氧化作用，而且对促进肌肤的新陈代谢， 延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效的，平时不少人做成柠檬膏，对咳嗽也有很大功效，做成菜式也是特别好的美味佳肴。

我推荐以下三道最容易上手的菜：柠檬鸡丝，柠檬鸡爪，柠檬虾

第一道是柠檬虾

用料：

虾一斤

柠檬1个

红椒3根

洋葱半颗

姜一小块

蒜3瓣

香菜几根

葱一小把

生抽适量

醋适量

香油一勺

辣椒油一勺

白糖一勺

盐适量

黑胡椒适量

步骤：

食材洗干净，蒜捣成蒜末，红辣椒和青椒切成圈，香菜切段，洋葱切碎，柠檬切片，把香油，生抽，醋，辣椒油，盐，胡椒粉，搅拌在一起。取一口锅烧开水，放点姜片进入水中，然后把虾放入焯水，变红色就可以了，然后剥壳，浸泡在配好的酱汁中，然后放入冰箱即可。

第二道是柠檬鸡爪

用料：

鸡爪一斤多

柠檬1个

香菜几根

小米辣一把

姜一小块

蒜5瓣

洋葱半个

白糖一勺

陈醋半碗

料酒两勺

生抽适量

盐适量

辣椒油适量

步骤：

把鸡爪洗干净，切小块，冷水下锅放上桂皮，八角和几片生姜料酒，煮7-8分钟，然后捞起清洗干净，白开水过滤之后沥干。

辣椒切圈，姜和柠檬还有洋葱切片，蒜切成碎末。香菜切成段. 把准备好的配料放入碗里，然后搅拌均匀，接着就把保鲜膜盖上，放冰箱冷藏腌制，第二天就可以吃啦。

第三道是柠檬拌鸡丝

用料：

鸡胸肉一块

柠檬两个

青椒一个

红椒两个

香菜几根

洋葱半个

姜片两片

葱适量

蒜末适量

生抽一勺

陈醋两勺

料酒一勺

花椒油适量

白糖一勺

盐适量

步骤：

鸡胸肉冷水下锅，放下葱段，姜片和料酒，煮15分钟，接着拿出来晾冷之后可以手剥成细丝。

接着蒜末，洋葱丝，青尖椒碎，红尖椒碎，香菜段放一个大碗，放入一勺白糖，一点盐，一勺生抽，两勺陈醋，一勺花椒油，再把柠檬挤出汁来，接着放几片切好柠檬片进去，把鸡丝放进去搅拌即可，最好放入冰箱冷藏一段时间。

以上的菜式带着南洋风味，但是却非常好吃，开胃，喜欢吃的可以尝尝。

希望我的回复能对你有帮助，多吃柠檬很有好处！

柠檬鱼是一道很多人喜欢吃的菜，制作这道菜要注意诸多细节，今天就让我来介绍一下大家怎么做，快来看看吧！[送心][送心][送心]

1，把鱼去头去尾，切成两半。

2，鱼骨剁成段，鱼肉切片放盆中洗净。

3，放入盐，白糖，白胡椒粉，料酒搅拌静候。

4，加入蛋清，淀粉搅拌。

5，葱姜蒜切片，