大家好，我是周妈妈美食的作者，很高兴今天在这里跟大家一起分享美食，享受美食带来的快乐！这是我在“悟空问答”上回答的第十个原创问答，希望能够帮到您！

“怎么炸香蕉？”香蕉很多

大家好，我是周妈妈美食的作者，很高兴今天在这里跟大家一起分享美食，享受美食带来的快乐！这是我在“悟空问答”上回答的第十个原创问答，希望能够帮到您！

“怎么炸香蕉？”香蕉很多人都爱吃，但你没想到吧，香蕉除了直接吃还可以炸。即使知道炸香蕉，也不一定吃过，总觉得制作过程太麻烦。

其实炸香蕉非常简单，下面看看我是怎么做的吧。

准备食材：香蕉2根，鸡蛋2个，淀粉，面包糠。

第一步：香蕉需要斜切成段，放在一旁备用。鸡蛋打入碗中，搅均匀即可。

第二步：裹衣。

一般制作炸食，都有一个必要步骤，那就是“裹衣”。简单的讲，就是把主食材裹上一层外衣。不要小看这个步骤，是能否成功的关键。比如炸香蕉时裹衣的顺序，是非常重要的。

我们需要先把香蕉裹上淀粉，再裹上蛋液，最后裹上面包糠。这个顺序一定不能错。

第三步：炸香蕉。

炸的香蕉好不好吃，火候很重要。一般，锅里的油烧至4成热时，立即转小火，放入裹好面包糠的香蕉。放的时候别心急，一个个入锅，小火慢炸。

香蕉炸1分钟后定型，我们将它翻一下面。可以观察到，香蕉的色泽由淡黄转成金黄，当两面金黄时就出锅。出锅时建议用漏勺，避免热油四溅。

好了，一道简单的炸香蕉就做好了。儿女肯定非常喜欢吃。

技术要点总结：

1、“裹衣”是关键，把香蕉裹上淀粉，再裹上蛋液，最后裹上面包糠。这一步大家不要把顺序弄错。

2、锅里的油烧至4成热时，立即转小火，火候很重要，关系到炸出来的香蕉口感如何，大家要注意控制火候。

我是周妈妈，这是我的原创问答，每天分享一道原创美食，希望你喜欢！

炸香蕉的做法最简单的方法？

香蕉的钾含量非常高，膳食纤维含量也很高，具有良好的润肠通便效果。香蕉还含有维生素A，可促进食欲，助消化，保护神经系统。脆皮炸香蕉，是一道做法简单的甜点。

第一次发现香蕉可以炸着吃是有一次，吃拔丝地瓜时，同事点了这道菜，于是我，三观倒了。 某天下午突然嘴馋了，家里没什么想吃的，看到还剩三根香蕉，突然想着家里还有面包糠，赶紧着开始给香蕉变身了～配上番茄酱不要太美哦～嗯嗯～好吃！外酥内软，啧啧~！

【需要食材】

香蕉3个、鸡蛋1个、面粉半碗、面包糠半碗、油适量。

【制作步骤】

1、准备香蕉、面粉、面包糠和鸡蛋。

2、香蕉根据自己的喜欢，切成小段。

3、切好的香蕉段先裹上一层面粉。

4、鸡蛋磕入碗中打散成蛋液，放入香蕉再裹上一层蛋液。

5、最后裹上一层面包糠。

6、锅中倒入适量油，调小火烧至3成热，放香蕉段入锅炸至金黄色即可。

7、捞出沥干油份，完成。

我是Jessica的美食每刻，美食撰稿人、专栏作者，如果我的回答对你有所帮助或启发，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦！我每天会在头条分享我关于美食的心得，您会第一时间看到我在美食领域的相关动态！