吃的是儿时的回忆 80后的童年美食回忆

感谢您的提问：
77小哥为您作答怀念小时候最爱吃的东西，你还记得吗？
一、‘油渣炒青菜’
小的时候资源还比较匮乏，不像现在想吃什么就买什么，资源也很丰富，儿时最难忘的便是母亲

感谢您的提问：

77小哥为您作答怀念小时候最爱吃的东西，你还记得吗？

一、‘油渣炒青菜’

小的时候资源还比较匮乏，不像现在想吃什么就买什么，资源也很丰富，儿时最难忘的便是母亲作答油渣炒青菜，那时候买肉都喜欢挑肥的买，因为肥肉有油啊，用肥肉熬猪油，剩下的油渣用来烧青菜或是大白菜那真是香啊，至今我都难以忘怀那个味道，有幸的是近期我也做过这道菜，也算是忆苦思甜吧，这道菜在我个人主页视频中有，有兴趣的话也可以去看看哦。

油渣炒青菜

二、‘罗宋汤’

小的时候我住在上海跟着奶奶长大，奶奶特别爱做菜给我吃，我印象最深的是奶奶做的“山寨版的罗宋汤”为什么说是山寨版呢，因为罗宋汤是用牛肉炖出来的浓汤，而那时候牛肉是不太好买的，所以奶奶就用排骨来代替，炖上一锅山寨版的罗宋汤给我喝，浓浓的番茄汁，卷心菜、胡萝卜、土豆，洋葱再加上猪排骨真是相当的鲜美啊，这个味道至今难忘！

罗宋汤

三、‘面提肥肉条’

小时候父亲曾经用面粉搅拌成糊状，再把肥肉相间的肉里裹上面糊，放在油锅里一炸，炸至外表金黄酥脆，再撒上一丢丢的椒盐，哇塞那个好吃的哟，简直是太香了，最关键的是我根本吃不出来是肥肉做的，就是觉得特别好吃，特别香，记得父亲当年还骗我说这是外国人吃的，我居然也相信了，可想而知那时候的日子是多么贫苦啊，但是记忆中从小到大他们从未让我在吃上面受一点点苦。

面提肥肉条

每个人都有属于他自己的童年，有他心中儿时最爱的味道，时光冉冉，虽已过去不在，但是脑海中的记忆跟内心深处的那一丝温暖是永远抹不去的回忆！家人给了我们最好的童年，家人给了我们避风的港湾，如今虽已长大，也有了自己的孩子，但是家中餐桌上永远都不会缺少咱们最爱的味道。

罗宋汤

青菜炒油渣

面提肥肉条

五湖四海皆兄弟，原创答题不容易，恭请看官留建议，顺手点赞有心意，居然押了个韵^_^《记得点赞哦^_^》谢谢！我是77小哥，一个美食创作者，关注我每天与您分享美食，大家可以去我的主页观看我的免费美食视频创作，谢谢！拜拜~~

小的时候记忆中总有一些味道是不能够替代的，就算是很多年都没吃过，但是一说起来嘴里好像还能感觉到那种味道。作为童年的回忆，那时候生活条件不太好，好不容易从父母手里拿到一些零花钱都用来买零食了，买一块糖都可以吃上半个月的感觉，那种小心翼翼，每次只舔一小口的珍惜感，是现在很多年轻人感受不到的。

至今令我念念不忘的有冰棍，糖葫芦，绞绞糖，敲麦芽糖，敲麦芽糖影响最深，小时侯经常看到一个商人背着背箩，拿着锤子和翘子，一边叫卖，一边敲，现在很难看到了。

在街上推着一个箱子卖冰棒的人，是我小时候的最爱，那时侯我认为，夏天最好吃的就是冰棒和老冰棍了，一天都要吃3至5支，因为觉得一支太少了吃不过瘾，从未吃坏过肚子。记得有一次，自己制作了一个老冰棍，就是放上水和白糖，然后，冻起来。一点一点的甜话，当时觉得真的是非常好吃，记忆中的美味，总是最令人难忘的