你好!农村老俗话来说说农村最好吃的三大野生水果是啥?所谓的野果,就是自生自灭的果子,在农村分布很广,农民家孩子不用花钱买也能吃到嘴里的水果,可以说是很多的农村朋友都有吃过。
你好!农村老俗话来说说农村最好吃的三大野生水果是啥?所谓的野果,就是自生自灭的果子,在农村分布很广,农民家孩子不用花钱买也能吃到嘴里的水果,可以说是很多的农村朋友都有吃过。
但是由于我国幅员辽阔,各地的野生水果也是不太一样的,因此没有什么标准的答案。不过对于我们老家河南南阳来说,好吃的野生水果也真不少,尤其是生活在山区的孩子,在野生水果成熟的季节,能吃到大呼过瘾,爱不释口!
我觉得吧,我们老家的野生水果,就构树果(母构树和公构树),羊婆奶(奶瓜或者羊母奶)最好吃!现在说这个话题,立马就想起来童年的回忆,嘴里忍不住想流哈喇子了。很多人没有吃过构树的果子,也有人说过不敢吃它,还有人说它脏不好吃等,其实构树果子很好吃的。味道非常的甜,也有很多水汁,吃起来还有一种籽粒的沙沙的质感。
不过很多人并不知道啊,构树其实有两种果子,而且都能吃,一种就是大家听说过的红色的构树果子,它是红色的圆球装的果子,是构树雌树上结的果实,我们老家叫它母构树,其实还有一种叫公构树的,结的果实也好吃,老家人叫它构棒槌,不可以生吃,但可以拌面粉蒸蒸菜吃,浇上蒜汁一搅拌,人间美味啊,特好吃!
但是小时候老妈也不让多吃。说构树果子太甜太鲜艳了,容易招来麻雀和蚂蚁什么的虫意儿偷吃,不太干净,然后吃多了会上火烂嘴唇,就不敢多吃了。构树果子成熟时间在7月到9月之间吧?反正挂果期挺长的,说的是母构树,公构树不行,时间久了就变成木头了。
农村老家还有一种野生水果,很多大人小孩子都吃过,它就是羊婆奶,羊婆奶就是有些地方说的奶瓜,特别好吃,可惜现在农村的田间地头很少看到羊婆奶了。我小的时候见过很多,也吃了不少。羊婆奶像羊的奶一样一头大一头细小,因此才有这个俗名,很形象。在新鲜嫩绿的时候好吃,剥皮就可以吃了,清香鲜甜水汁也多。但是老了以后就不能吃了,我试过移栽到家里几棵羊婆奶,可以都没长活过来。羊婆奶成熟的季节估计在夏秋之间,这个年代久远,我也记不清楚了,时光一去不复返了。
农村好吃的野生水果多了去了。尤其是人家山区的孩子,吃的野果资源更丰富,有的我都叫不出名字。不过我们老家也有啊,比如还有山枣(野酸枣),山里果(山楂),马泡瓜,等。这里就不说了,我想好好回忆一下童年吃过的野果子了。
农村常见的野果很多,地域不同,各地都有各地很好吃的野果。由于现代林果业的迅速发展,很多野生的野果(树种),已经经过驯化,大规模的栽培。今天我就把我们甘肃老家的野果推荐三种。专门推荐下胡颓子属的三种野果。
第一,胡颓子,这个属种很多,全世界大约有80个种,我国就有50个种左右。我们老家管这种野生胡颓子叫“剪子”,各地的叫法不一样。成熟的果实,果皮含有单宁,因此吃起来比较涩。果肉含有丰富营养:维生素、糖内以及有机酸。
第二,沙棘,我们老家叫“酸刺”。我国大约有4个种。相信这个名字大家都有所耳闻。沙棘果实成熟成金黄色,含有脂肪、蛋白质、糖类、盐类和维生素。其中维生素的含量很高。
第三,沙枣,沙枣分布在西北五省较多。是很好的防风抗沙优良树种、耐干旱,生命力顽强!沙枣果实成熟含有蛋白质、脂肪、维生素和其它成分。也可以制作成熟食食用。各地有各地不同吃法。
以上就是胡颓子属的三种野果,因为都是一个属,叶片和果实长得都有相似之处,但细细分辨还是有很大差别!以上仅供参考