谢谢邀请。从热量上看，不管吃什么，只要摄入量=消耗量就不会长胖；但从重量衡量，同等重量下，高脂高糖物质与蛋白质和蔬菜比，会越吃越胖。1.为什么?人体需要的七大营养素为碳水化合物

谢谢邀请。从热量上看，不管吃什么，只要摄入量=消耗量就不会长胖；但从重量衡量，同等重量下，高脂高糖物质与蛋白质和蔬菜比，会越吃越胖。

1.为什么?

人体需要的七大营养素为碳水化合物，脂肪，蛋白质，膳食纤维，维生素，矿物质和水。其中，提供能量的是碳水化合物、脂肪和蛋白质，意味着这三大营养物质摄入量超过消耗量就会长胖，三者之中，蛋白质主要作为修复机体组织和细胞的原料，参与供能是次要的，不容易变成脂肪使人长胖。

碳水化合物就是糖类，跟通常意义的食糖不一样，食糖仅是糖类的一种。碳水化合物分类很多很复杂，包括有甜味的葡萄糖，果糖，蔗糖，麦芽糖等；无甜味的淀粉，糊精；以及不能被消化吸收的膳食纤维等物质，主要来自于主食和水果，每1g碳水化合物提供热量4千卡路里。碳水化合物以血糖形式吸收入血。糖类摄入过量，超过机体消耗就在胰岛素作用下变成脂肪贮备，也就是长胖了。所以高糖类食物会越吃越胖。

脂肪有两种形式，液态的称为油，如各种食用油；固态称为脂，如各种肥肉。1g脂肪提供能量9千卡路里，是三大营养物质里能量密度最大，提供能量最多，以甘油和脂肪酸吸收入血。超过机体消耗量，多余部分经过复杂生化反应，促进脂肪合成作为贮备能源，所以高脂类食物也会越吃越胖。

2.哪些是高糖高脂类食物?

带甜味：各种水果，果汁，甜品，添加糖的各种饮料，汽水可乐，加工果脯，雪糕蛋糕饼干等加工品。

不带甜的：各种酒，各种烧烤，油炸食物，肥肉，方便食品，加工肉类，各种含碳水化合物高的精致主食如粥粉面饭馒头包子等。

3.不容易越吃越胖的食物。注意，是与同等重量下与高糖高脂类食物相比，如果脱离这个条件，摄入量>消耗量也是会长胖的。

优质蛋白质：蛋白质含量高而脂肪含量低的食物，如蛋、奶、豆、鱼、虾、蟹、贝、牛肉、鸡胸肉等。

各式蔬菜：主要提供膳食纤维和维生素，热量很低。几乎所有蔬菜都具有这个特点。

粗杂粮：这类食物所含碳水化合物升糖较慢，与精致主粮比生成脂肪少，如全谷类，杂豆类，薯类等。

谢邀请。我经常看养生的节目。吃甜食会使人的身体越来越胖，因为过多的甜食进入体内，一部分转化成葡萄糖。共人体利用。一部分转化成脂肪。储存在体内。吃的甜食越多，身体储存的脂肪也就越多。所以会越来越胖。

吃含油多的食品也会使人越来越胖。比如肥肉。蛋糕。糕点。油怍食品，这些食品不仅含有糖，还含有很多油。这些吃了也一定会胖。

骨头吃起來那么香，也是因为骨头肉上含有很多的油，

，吃的多，活动少。吃的东西多。活动量不足，进入身体里的东西消耗不掉。就转化成脂肪储存在体内，身体脂肪越积越多。所以身体也会发胖。

要想身体不胖。就要少吃甜食，少吃含油的食品，做到合理进食。合理运动‘，这样才能保证身体不会发胖。