无辣不欢,部分是身体需要吧。
现在的人夏天基本是在空调屋里度过的,家里有冰箱,吃一点冷饮什么的,稀松平常。体力劳动不多,很多的家务活都减免了:做饭有煤气,电饭锅,电炖锅,压力锅等
无辣不欢,部分是身体需要吧。
现在的人夏天基本是在空调屋里度过的,家里有冰箱,吃一点冷饮什么的,稀松平常。体力劳动不多,很多的家务活都减免了:做饭有煤气,电饭锅,电炖锅,压力锅等等,洗衣服有洗衣机,扫地还有扫地机,一些人家里请来清洁工帮忙打扫卫生,……总之,家庭生活中的体力劳动被大大减轻。冬天也很少有时间晒太阳。
总之,这些生活的方便和便捷,实际上也使得身体运动机能减退,寒湿邪气大量埋伏在体内。这种状况,有些类似于自然气候中的寒湿区域。
辣椒是热性食品,适当的吃辣有助于人排除体内的寒气,如果再加上花椒,湿气也能有所祛除。
在中国人的习惯中,四川湖南贵州是无辣不欢的发源地,实际上也是那些地方湿寒比较严重。饮食习惯实际上与身体需要密不可分。
现代设施下,房屋大,室内自然采光不足,加上上面说的生活习惯的改变,相当于人为的制造了一个寒气比较重的生活环境,辣椒则有助于给人体加热,抵消人为制造的寒气。
身体能够接受,口感令人舒适,无辣不欢也就习以为常。
只不过,需要提醒一句,虽然辣有助于祛寒,但也可能过辣上火伤身,还是适可为止的好。
在中医的时代辣椒并没有传入中国,而且古时的辣,指的是姜,八角,花椒。明朝中期辣椒才传入中国,而且辣椒的辣并不一种味觉,而是一种痛觉,这种痛觉,能促进消化液分泌,胃口大开,时间久了,便无辣不欢了