五谷杂粮豆浆和牛奶哪个更有营养

没错,五谷杂粮豆浆确实比豆浆更有营养。但是我要说明的是,由于食物量的原因其营养作用有限。

食物种类越多越健康凡是学过营养学的人,那么都会知道一件事。那就是没有天然食物

本文最后更新时间:  2023-03-16 11:23:51

没错,五谷杂粮豆浆确实比豆浆更有营养。但是我要说明的是,由于食物量的原因其营养作用有限。

食物种类越多越健康

凡是学过营养学的人,那么都会知道一件事。那就是没有天然食物所含的营养物质能满足人体所需。所以任何的健康饮食体系都鼓励饮食多样化。

大豆当中某些营养素确实突出,比如蛋白质,钙,大豆异黄酮,低聚糖等都是对人体很棒的营养素。但请注意由于现代人偏肉食的饮食习惯,优质蛋白等一些营养素人们其实并不是很缺乏。相对应的,对于维生素b族、膳食纤维这样的营养素应该更平衡的多吃一些(五谷中多一些)。

还有一点不能忽视。那就是不管纯豆浆,还是五谷豆浆当中当中绝大多数都是水。所以其营养密度是很低的。除非我们喝的量很多,否则其营养对我们身体影响微乎其微。

个人观点

我个人还是更倾向于五谷豆浆,因为五谷豆浆的口感更好,不需要我们格外添加糖(纯豆浆不加糖的不多,而且一般不少加)。这样的就让我们避免摄入了过多的精制糖(学术上叫游离糖),降低糖尿病和肥胖的隐患。

从口感上来讲,五谷豆浆由于其组合的多样性,会更容易的满足我们的口舌之欲。在营养对我们身体的影响差距不大这样一个情况下,我们为什么不选择那种口感更好的呢。

通常说的豆浆是黄豆做的,含有异黄酮、氨基酸等,营养丰富,但痛风病人不能多吃。五谷杂粮有一些药食同源的特性,可根据不同的身体状况搭配不同配方,能起到食疗的作用。总的来说,这些都是植物的种子,泡发一晚有点萌芽的时候,具有强大的生命力,常吃对健康有益处。

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