一种家养牲口能不能成为主食,通常决定于以下几个因素:
喂养饲料成本喂养工艺或者称之为喂养环境产生价值,或者直接理解为产肉多少(1)东北地区为何普遍肉类较其他地方便宜,就是因为
一种家养牲口能不能成为主食,通常决定于以下几个因素:
(1)东北地区为何普遍肉类较其他地方便宜,就是因为东北地区是产粮区,喂养猪等饲料成本较低。而喂养过兔子的人来说,都知道兔子一般只吃青菜,而且一定要新鲜的青菜。而在农家自己养猪的话,那猪是啥都能吃,甚至当季卖不完的苹果、月饼之类的都吃。从喂养成本上来说,兔子喂养成本肯定偏高。
(2)喂养工艺,看过猪圈的知道,其实养猪相对来说是比较简单的。只要定期冲水,维持干净,没有遇到猪瘟以及及时打针,猪还是相对比较好养的。但是养兔子可能就是一场噩梦。兔子的消化系统极为脆弱,只要喝了一点点不干净的水或者食物有点不新鲜就可能死。养猪就是给啥吃啥,养兔子差不多就是在照顾ICU的病人。
(3)猪、牛、羊等生长迅速,产肉量大,由于单体个头大,单体价值高。兔子虽然肉质鲜美,但是奈何个体太小,产肉量低。即便是兔子繁殖速度极快也不能抵消这个缺陷。从产肉量来看,一头猪的产肉量抵的上100只兔子。那是养一头猪简单还是100只兔子简单呢。
在我国四川及周边兔子,食用兔子成为一种常态,通常由以下几个因素:
基于以上几个原因,历史上数百年来,四川已经形成了养兔食兔的传统。现在养殖业的发展,鸡鸭兔也可以实现规模化工业养殖、屠宰和物流。但是人们的饮食习惯早已保留下来。
我觉得最重要的原因是数量太少了,如果兔子数量也像鸡鸭那么多的话,肯定吃的也就多了