题主所说的“玉米棒子上开花”其实就是玉米的“雄穗结实”，也就是玉米的雄穗（天花）上结出小玉米穗来，这是玉米的一种返祖现象。

玉米的花开在哪里？玉米的是雌雄同株异花的农作物

题主所说的“玉米棒子上开花”其实就是玉米的“雄穗结实”，也就是玉米的雄穗（天花）上结出小玉米穗来，这是玉米的一种返祖现象。

玉米的花开在哪里？

玉米的是雌雄同株异花的农作物：玉米植株顶端的花是“雄花”，农民也它“天花”，通常作用是为散花粉的；而玉米的雌花开在玉米棒子上，也就是玉米棒子顶端的那些红缨子（玉米须）。其实可以说，玉米棒子上本来是开花的，只不过这花绝大多数是雌花。

大部分人把玉米的天花（雄花）叫做是玉米的花，玉米的天花上结玉米棒子，像是玉米棒子上开花一样，这在栽培上叫做玉米“雄性结实”，这是玉米的一种“返祖”现象。

什么是玉米“返祖”

玉米的“返祖”是一种特殊的遗传学现象，也就是玉米个别植株出现了玉米祖先具备而如今大部分玉米没有的某种生理特征。

玉米原产于南美，它的祖先是类黍离属植物大刍草，经过印地斯安人的栽培驯化，慢慢演变成今天这样。最早是就是一根棒子，跟禾谷类植物差不多，开始有分蘖，后来渐渐变为有分枝分叉，然后又是多穗玉米，最后才是如今到这样的。

玉米的天花结穗、一株多穗、又分蘖（丫子），都是玉米的种返祖现象。

玉米出现返祖现象的原因

玉米出现返祖的原因很多。有环境因素造成的，比如生长期间遇上恶劣的气候，生长调节剂的不可理应用，再者种子问题也是很大因素。

玉米棒子上开花（雄花结穗），是玉米的返祖现象，在农业上，也比较常见，只不过出现几率小些。（本文图片来源网络）

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花心花得天上去了。上面开花