香椿是香椿树春天发的嫩芽。具有很强的时令性。香椿有树上的蔬菜的称号。在山东香椿树和枣树都是房前屋后的必备树
香椿有几种吃法?答:香椿的做法很多。
入凉拌香椿。
香椿煎
香椿是香椿树春天发的嫩芽。具有很强的时令性。香椿有树上的蔬菜的称号。在山东香椿树和枣树都是房前屋后的必备树
答:香椿的做法很多。
入凉拌香椿。
香椿煎蛋。
香椿拌豆腐。
香椿馅饼
1:清理:香椿芽去老根。用水洗净
2:焯水:把洗净的香椿入开水中烫15秒捞出投凉,攥干水分备用
3:调糊:鸡蛋2-3个打撒放入适量的面粉。5克。十三香1克。油2克充分搅拌均匀
4:挂糊:把攥干水分的香椿粘一层淀粉。在裹匀鸡蛋糊。
5:油炸:把挂糊的香椿放5成油温中炸至酥脆即可蘸椒盐食用
特点:外酥脆。里嫩爽。粘椒盐食用风味更佳