白花菜和绿花菜哪个好 花菜白色和绿色有什么区别

笔者家中这两种花菜都种了有，不过数量不多，只是种来自家吃的。在口感和营养上来说，绿色的比较好一些，其一，绿色的吃起来不会那么硬；其二，绿色花菜含绿色素应该也高一些。但是作为商

笔者家中这两种花菜都种了有，不过数量不多，只是种来自家吃的。在口感和营养上来说，绿色的比较好一些，其一，绿色的吃起来不会那么硬；其二，绿色花菜含绿色素应该也高一些。但是作为商品种植来出售，感觉差别不多，虽然绿色的花菜价格高，市场上有时比白色的花菜贵一倍，但是产量低。以笔者菜园种植的来看，同时购买的种子，同时播种，长大后发现白色的花菜一个可以顶绿色的两个。

不过，在储存方面白色的优势比较明显，就在前几天笔者一个朋友说要来家里拿些青菜回去吃，因为下雨菜地很脏，我就想着先收集好，又不知道她们喜欢吃什么菜，所以各种蔬菜都拿了些回来。然而她没要花菜，白色绿色的都留下来了，自己又吃不完，今天中午准备拿来煮了，以免浪费，可是发现绿色的花菜已经嫣了，而白色的看上去还是水盈盈的。

所以笔者认为，如果自家吃，种植绿色的好一些，如果种来卖，感觉还是白色的好。虽然价格低，但是产量可以弥补回来，而且买卖的东西谁都不知道结果如何，要是收集回来后一时间卖不完，保存期久一点的肯定会好一些。

说到这里笔者有一个疑问，白色的我们叫花菜，而绿色的我们叫西蓝花，这两个不是同一品种，在种植过程中会不会是对肥料的需求也不一样呢？虽然笔者自己亲手种植的菜种类也不少，但用的都是农家肥，对市场上卖的肥料一点都不懂。

你好，我是三农领域古蔡阿旭，很高兴能回答你的问题，我从以下几点进行回答

你一朵朵小巧可爱的花菜，不仅味道好，还具备抗发炎、抗癌的功效。对于常见的绿花菜、花菜">白花菜。

我们应该怎么选择种植呢。

1白花菜是种植有机花菜，还是种植普通白花菜的呢？

2通过我平常的话，买菜的话，个人还是更偏向有机花菜的，有机花菜和普通白花菜的口感区别，有机花菜不管怎么做，它的口感一直是脆的。而普通白花菜，做出来的口感，吃起来软的，面的特别不好吃，他们的价格也有很大的区别，普通白花菜1块钱一斤，而有机白花菜要1-2块钱一斤。所以我更偏向你种植有机白花菜。

而非要选择白花菜和，绿花菜的话？

绿花菜种植产量没有白花菜产量高，不过价格要比白花菜高一点。营养价值也是一样的。两者都有丰富的维生素A、B群、C与矿物质以及膳食纤维。很高兴为你回答，不妨二种你都可以种植一点，有一句话，不怕生意不好，就怕东西少。