首先,你要区分一下甜品店的受众人群和地区。一般来说甜品店,他的主要消费群体为35岁以内的年轻人为主,并且以女性消费者占多数。其次,如果想挣钱的话,最好选在商场众多的商圈,因为
首先,你要区分一下甜品店的受众人群和地区。一般来说甜品店,他的主要消费群体为35岁以内的年轻人为主,并且以女性消费者占多数。其次,如果想挣钱的话,最好选在商场众多的商圈,因为女性消费者也是逛商场的,主力军。第三,根据自身的资金实力,选择店铺面积的大小,还有选择加盟或者是自创品牌经营。第四,如果是加盟的话,一定要了解清楚,签的是加盟合同还是代理协议?以及他给你的商标品牌是否已经过注册?还有要实际考察总部的实力和其它加盟店的经营管理情况,以及各种原材料的实际成本,广告营销成本。还有每年要交的管理费等,操作流程适不适合你这样的新手,也很关键。第五,如果是自创品牌经营,那首先就要看你自己具不具备这样的工作经验和技术?如果一窍不通,只想着都去请人,来经营的话,那一定要先核算,各种成本和开支费用,来进行定价并思考有没有利润?才能决定要不要开店?第六,除了实体店的生意之外,线上的客户和外卖生意,也很重要,考虑自己具不具备,线上引流的技术和资源。第七,如果是正规加盟品牌,四季产品的更新换代,倒不需要你怎么多费心思,但如果是自创品牌经营,那么这一点,尤其重要,直接决定,甜品店的淡旺季营业额,甚至关系到开店的成功和失败。第八,店铺的租金和租约时间,甚至房东的人品,也很重要,直接影响到,你开店成功以后,会不会被勒索提高租金,或者是被别的同行摘桃子。第九,你具不具备靠谱的营销才能,和异业联盟的资源,因为在这个时代等客上门,太被动了,一定要主动出击,寻找异业联盟的机会,制定各种优惠券,把更多的客户引流到你的店铺中来。第十,一定要有职业道德,把好卫生这个最重要的关卡,防止病从口入,提高自己的口碑,才是留住客人的最重要一步。好了。今天我们先聊到这,希望民哥提的这几点建议,能对各位,想开甜品店的朋友,有所帮助。
可以开,关键在于味道是否正宗,价格是否合理,营销是否到位。