先向你表示致敬,劳动致富最光荣。能做的来粮油调料店的老板都是能吃苦耐劳的本分人。看过我写的问答的朋友都知道我家里曾经做过学习餐饮生意,经常和一些粮油店、调味品、冷冻
先向你表示致敬,劳动致富最光荣。能做的来粮油调料店的老板都是能吃苦耐劳的本分人。看过我写的问答的朋友都知道我家里曾经做过学习餐饮生意,经常和一些粮油店、调味品、冷冻批发和蔬菜批发的老板有生意往来,因此对他们的一些行业运作和利润都有一点了解。接下来就回答一下题主的问题:粮油调料店的利润主要分为两大类:米面粮油类和调味品类。
依据中国食用油网最新的统计数据表明:粮油类商品的毛利可以达到14%,调味品的毛利可以达到35%,加权平均计算综合毛利可以达到20%左右。
那么一天5000元营业额的店面毛利润可以达到1000元。但是大部分粮油店除去调味品,米面这类比较重、体积大的商品都是可以送货上门的,这也是我提到的这行业辛苦的原因之一,每天都是和粉尘、重体力活打交道。
回到正题,1000元只是毛利润。一个店铺至少有两三个人吧,一个人负责看店零售,另一两个人负责搬运货物、送货上门;再加上店面的房租费、仓储费用、运输费,一个月下来净利润能在15000-20000之间就很不错了。夫妻店一年下来能整个十几二十万,但也是起早贪黑,一点点积攒出来的辛苦钱。
如果单纯的靠批发米面生意的话,毛利会更低,而且更加辛苦。上个季度支行在开门红期间就采购了一家供货商的500袋大米,10公斤装,合下来也有5吨。当时是店老板一个人开着货车送货的,一个人搬上搬下,实在看不下去了,支行两个小年轻帮着搬,四十分钟才将一车货卸完。行长调侃着老板为什么不雇个人,老板直言一车货挣个千把块钱,再雇个人给二三百搬运费,扣除成本费用也剩不下几百块钱了,雇不起。
所以,粮油店生意确实不好做,能做的都不是一般人。
如果是零售店,毛利率一般在20%左右;如果是批发店,毛利率一般在10%左右。