大家每天都吃什么饭

很高兴为大家回答这个问题。我认为鸭血杂锅其实就是挺好吃的。现在我给大家介绍做法
旺销菜品: 鸭血杂锅
鸭肉加鸭杂通过高压和干锅的形式入菜，并用鸭锅老油来烧至入味，石锅

很高兴为大家回答这个问题。我认为鸭血杂锅其实就是挺好吃的。现在我给大家介绍做法

旺销菜品: 鸭血杂锅

鸭肉加鸭杂通过高压和干锅的形式入菜，并用鸭锅老油来烧至入味，石锅加热的方式上桌，同时还可以涮食其它蔬菜，香辣入味，是冬季餐桌上一大特色。

初加工1.当年仔鸭1只(重约750克)洗净，切成3厘米见方的块，用黄酒50克，盐、白糖、姜汁各15克腌30分钟，冷水下锅，倒入白酒10克，待水开后打去血沫，起锅。2.鸭杂、鸭肠、鸭血各150克分别洗净，焯水。

熟处理1.将仔鸭放入高压锅内，加入煸香的大葱段、拍姜、大蒜各50克，香料包，加老抽25克，盐、白糖各10克，黄酒20克调准口味，加清水(刚好过5公分为宜).上火压10分钟， 再加鸭杂、鸭肠、鸭血压3分钟，倒入大沙煲中。2.锅上火入鸭锅老油50克加热至五成热，先倒入葱片、胡萝卜片、青椒块各10克，芹菜段、圆葱各15克快速翻炒一下，加青笋条15克、压好的鸭杂，加高汤500克，放入火锅内烧开，加入白胡椒粉3克、红油5克，撒上香菜15克、生豆芽20克即可上桌,伴以涮料同食口味更佳。

鸭锅红油(老油)

锅入菜子油1千克炼至80°C左右，放入四川郫县豆瓣200克、老干妈辣酱150克(先加水调稀)、大蒜200克、白酒80克，炒到大蒜金黄色时关火，再放入花椒25克继续炒约10分钟，离火自然冷透，用前需将油料搅拌均匀。

中国地大物博，民以食为天，百人百味，众口难调，一方水土养一方人

首先 要看是哪里人，

北方人口味微重 偏辣 爱面

南方口味轻 偏淡 爱米 粉类

中原人士，口味适中 五味调和

早餐多以 粥 饼 汤 包子 油条……

午餐多以 面食 炒菜 大米 快餐

晚上多以 粥 火锅 烧烤 砂锅 馒头为主

以下上图仅供参考