昨天在诊所看到了这个折耳根,然后我就去调查了一下。
折耳根学名蕺菜,也叫猪鼻孔、鱼腥草、脆而子(音译),是很美味的一种野菜。
但是因为气味独特(腥臭)所有有很多人爱吃,也有很多人
昨天在诊所看到了这个折耳根,然后我就去调查了一下。
折耳根学名蕺菜,也叫猪鼻孔、鱼腥草、脆而子(音译),是很美味的一种野菜。
但是因为气味独特(腥臭)所有有很多人爱吃,也有很多人拒绝。
它可以用来凉拌、可以炖菜、可以煮火锅、可以蒸、可以炒,从根系到叶子都是可以吃的。
野生的气味要比种植的气味浓郁,而且更好吃。但是根系会比较老,所以一般野生的只是吃偏叶子的一部分,带一点点的根系。(个人经验,从小就遍山找折耳根吃,也就是经常挖人田埂。)
小的时候妈妈告诉我们说吃这个可以清热解毒,利尿等等的功效,但是也不能多吃,因为有一点小毒。
但是以下全是网络上面来的:
适宜肺部感染,包括肺脓疡,大叶性肺炎,肺痈,肺结核,急性支气管炎咳嗽,气急,吐黄脓痰,或痰中带血之人食用;适宜黄疽发热,包括急性胆囊炎之人食用;适宜妇女子宫内膜炎,宫颈炎,附件炎,带下病腥臭,以及急性乳腺炎之人食用;适宜急性感染化脓性疾病,诸如蜂窝织炎,中耳炎,痈肿疔疮,丹毒之人食用。对流感、肺炎球菌有明显抑制作用,还有利尿、解毒、清热、镇痛、止咳、驱风、顺气、健胃等医疗作用,对尿道疾病、胃病、各种化脓性疾病、子宫瘤等也有疗效,还可作中毒急救的催化剂,外用可治疥癣、湿疹、痔疮等。
所以折耳根是经常用于重要的,各个地方的中药房都会有,不信你们去找找。
鱼腥草可以种植赚钱的,鱼腥草又名折耳根