开小餐馆的五点建议 开餐馆需要注意哪些问题
想开小店，还是餐饮类的，有两个方向仅供参考：
第一个方向是早餐店。
这样的店投资规模小，对店铺的选址要求也不高，只要味道做好，干净卫生，价格公道，就会有不错的生意。还可以休息半
想开小店，还是餐饮类的，有两个方向仅供参考：
第一个方向是早餐店。
这样的店投资规模小，对店铺的选址要求也不高，只要味道做好，干净卫生，价格公道，就会有不错的生意。还可以休息半天，是个不错的选择。
需要注意的是：
第一：早餐店需要起早准备，如果是年轻人创业，要考虑清楚是否吃得了这份苦。
第二：要选择适合当地人口味的产品为主攻方向，花时间和精力去专研产品，多做调研，把产品做到极致。只要产品好了，好吃就有人来。
第二个方向是时尚饮品店。
这样的店符合消费升级的需要，也符合年轻人的消费需求，而且投资成本不大。但是一定要做新茶饮。“新”表现在产品更健康，颜值更高，给年轻人提供一个社交场所（如图：我的饮品店）。只要做到这几点，生意不会太差，且利润空间大。
需要注意的是：
第一：这个行业对店铺的选址要求很高。一定要用科学的方法去选址，选择人流量大的地方。
第二：对产品的更新迭代要求很快，市场流行什么就得赶快跟上，所以创业者要懂得产品的原理，如，不同茶叶的属性，怎么搭配各种水果和鲜奶。
第三：这个行业还得掌握巧妙的营销技巧，有了合适的营销，生意会很火爆。
第四：这个行业还要懂得科学的管理和供应链的整合，找到最便宜的原料供应，你的利润才会更高。
这两个方向都是适合小本创业的好项目，开个小而美的小店最合适了。但是创业者必须谦虚好学，才能把握机会。祝你好运。
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首先肯定经营品类选择的问题了，就是定位：
1、在哪里开？老家、县城、市区？
不同的地方生活的不同的人，有不同的习惯，建议去市区，消费高，人多；
2、卖什么？
早餐、快餐、还是大杂烩啥都有或者加盟一个？建议你去考察加盟一个，类似于热干面、麻辣烫之类的；
其次就是定位好后的选址问题了
在哪里卖?要考察好位置，如何选址又是有学问了……
建议加盟一个，别人给你帮忙选址；
