在新的一天很高兴为大家解答这个问题，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下关于这个问题。
以下那我为大家分享，我首先分享下我个人对这个问题的看法与想法，

在新的一天很高兴为大家解答这个问题，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下关于这个问题。

以下那我为大家分享，我首先分享下我个人对这个问题的看法与想法，同时也希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。

清洗小龙虾，剪去小爪子，留下两个钳子，用小牙刷逐一刷干净，个人喜欢去鳃留头，不过眼睛那个尖尖的部位喜欢剪掉。

容易入味，抽虾线，尾巴三瓣中间的那一瓣，一拧一抽即可，注意拧得力度，防止拧断虾线。

葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角，下锅炒香，倒入沥干水的小龙虾，翻炒至虾略微变色，加入盐，糖，生抽。

少许老抽可调色，如果爱吃蒜蓉味的，这是放入大量蒜蓉，翻炒出香味后，放温水没过小龙虾，盖上锅盖焖煮。

对于以上的分享关于这个问题的解答，都是个人的意见与想法，同时我希望我分享的这个问题的解答于分享能够帮助到大家。

同时也希望大家能够喜欢我的解答，大家如果有更好的关于这个问题的解答与看法，我还望分享评论出来，共同讨论这话题。

最后在这里，真诚的祝大家每天开开心心工作快快乐乐，身体健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

谢谢大头的头条的邀请，我觉得这个问题应该是想知道小龙虾要不要去虾线和虾头吧。

对于这个问题，不同区域的吃法都不一样，像江苏浙江一带，大多数都是不去虾头和虾线的，认为去了虾线会影响虾肉的紧实问题。

然后四川、湖南的小龙虾一般都是去掉虾头和虾线，原因是认为虾头和虾线太脏了。

然后个人主页上有个相应的视频，明天中午12点就会上传上去。对比了去虾头和虾线的小龙虾和没有去除的有没有区别，大家想观看的话，可以关注我，点击头像就能看到

老谭大厨成长记vlog，给你最快最好的美食，喜欢我的视频和观点的话，请点赞加关注哦，谢谢大家