长期吃燕窝到底有没有用 燕窝坚持吃真有效果吗

说白了,燕窝只是金丝燕的口水,其对比其他食物,并没有任何营养学上的优势!
所谓燕窝大补,只是营销以及中医文化里的糟粕罢了!
如果为了其营养学价值花大价钱购买燕窝,真是交了智商税

本文最后更新时间:  2023-02-26 02:03:34

说白了,燕窝只是金丝燕的口水,其对比其他食物,并没有任何营养学上的优势!

所谓燕窝大补,只是营销以及中医文化里的糟粕罢了!

如果为了其营养学价值花大价钱购买燕窝,真是交了智商税。

笔者所在的新加坡,以及东南亚是全世界燕窝的主要产地。不得不说燕窝在新加坡还有不错的市场。但科学的来说,燕窝只是营养价值上毫无亮点的一种食物。

燕窝吃少了没用,一旦烹饪就是3到5克,至少花费500元人民币,但这500元的燕窝中,其实只有50%的蛋白质,30%的碳水化合物,剩下一点水分与微量元素,只能用平平无奇形容。

下面就我要给鼓吹燕窝价值的人一一打脸!


燕窝富含大量优质蛋白?

50%的蛋白质含量与很多食物比起来是算高,但其含量甚至比不上物美价廉,还美味的猪皮。

100克猪皮含有61克蛋白质,61%的蛋白质含量远远高于价格高昂的燕窝。

而且我们都知道蛋白质被分解成氨基酸之后被人体吸收,而燕窝中的氨基酸根本不全。缺乏大量人体所需的必须氨基酸。

而我们日常可以轻易食用的牛奶与鸡蛋中,都含有所有人体所需的必须氨基酸。

所以燕窝的蛋白质含量比不上猪皮,氨基酸种类比不上鸡蛋,牛奶,这一点不通!


富含表皮生长因子?

这个还被新加坡一个团队仔细研究过,最后还发表了论文,燕窝里的确含有表皮生长因子(EGFs),这的确是可以保养皮肤的重要生长因子,也是人们说吃燕窝保养的原因。

但其重要不代表对人体有效。先大量研究表明表皮生长因子是皮肤癌发病的重要原因,补多了还会得皮肤癌。

更重要的是,所谓的表皮生长因子,人体根本不能吸收。

表皮生长因子在体内的半衰期仅仅为10分钟,而且根本不能在胃酸保持完整性,所以这所谓的营养,根本不会被人体吸收。

所以这点也是虚假宣传。


有益的微量元素与矿物质?

因为金丝燕会在悬崖上筑巢,岩壁上的矿物质可以渗入到燕窝中,这些微量元素也是燕窝的一大卖点。但这些东西根本是不可控的,在新加坡与印度尼西亚出口到中国的燕窝中,多次发现重金属超标的问题。为了一点微不足道的微量元素,冒着重金属重度的风险,实在不值。现在中国海关已经完全禁止了携带燕窝从新加坡入境。每次人家让我带,我就以此为借口推脱,毕竟大多数亲戚是听不懂科学的!


除此之外,燕窝还是导致过敏,多名孕妇食用燕窝导致过敏差点窒息。

从各方面来说,燕窝只是中规中矩的食材,其所宣传的特殊功效是没有科学证明的。

购买燕窝,往往是一种社会学的行为,为了炫富,或者是真心缺乏科学素养。

但如果我们岳母一定要,咱也不好意思不买,因为很大程度上这是个情商问题,而不是智商问题。

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尽管燕窝蛋白质含量很高,但其中的蛋白质不是优质蛋白,不包含人体所需的8种必须氨基酸,营养不如鸡蛋或者豆腐。

而且更重要的是,吃燕窝不是生吃,1克燕窝泡出10克来,蛋白质含量立刻变为5%,其营养价值就相当于牛奶了。

像这样的保健品,没什么特别的益处,反而害了很多动物的性命。

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作者:JD高级私人定制

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