南京赤豆元宵来历介绍 南京最好吃的赤豆元宵

哇,这个问题问得太好了,南京人对于赤豆元宵、糖芋苗的热爱程度堪比北京人之于爆肚、炒肝儿。好吃的赤豆元宵多藏匿于小巷,大多是有一定年岁的小店铺。作为南京人的传统甜品,赤豆

本文最后更新时间:  2023-03-18 17:48:53

哇,这个问题问得太好了,南京人对于赤豆元宵、糖芋苗的热爱程度堪比北京人之于爆肚、炒肝儿。好吃的赤豆元宵多藏匿于小巷,大多是有一定年岁的小店铺。作为南京人的传统甜品,赤豆煮到吐沙,小元宵软糯不粘牙,甜而不腻才是上乘之作。几家在南京满足几代人的小店你绝对不能不知道!

百年老店:蓝老大糖粥藕店,顾名思义专卖各种糖粥和蜜汁藕。现在应该是第三代在经营了,从当初推板车卖到现在开铺子卖,变的是经营方式,不变的是美味和情怀。我舅妈最爱这家店,我的小时候她来家里玩儿,每每会带上一杯赤豆元宵或是糖藕粥给我。虽然包装简易,但大概是黑糖熬制的缘故,出奇得甜,小孩子就喜欢这种了。

长大后开始自己找寻好吃的赤豆元宵,不粘牙不过分甜成了我的标准,芳婆糕团店的赤豆元宵就成了心头好。白瓷碗,白瓷勺,简单又温暖,好像是幼时外婆做的赤豆元宵一样。前几天偶然经过三山街,小学时最喜欢的赤豆元宵店依然开着,王建发糕团店那三口熟悉的大钵,满街飘香的赤豆元宵、桂花糖芋苗、酒酿元宵,换了女儿经营但味道分毫不差。各家的子承父业让南京人对于赤豆元宵的喜爱也代代相传。

三六九的好吃

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