最有特色的火锅店

谢邀!不知道为什么会问到我这个问题，答了好长时间的精神文化生活，也来点物质的吧(๑>؂<๑）

全国很多地方的火锅各有特色，不仅仅是重庆火锅一种风格。

华北地区自然是京津的涮

谢邀!不知道为什么会问到我这个问题，答了好长时间的精神文化生活，也来点物质的吧(๑>؂<๑）

全国很多地方的火锅各有特色，不仅仅是重庆火锅一种风格。

华北地区自然是京津的涮羊肉了，精选上好新鲜羊肉，汤底不讲究，铜锅里涮熟后蘸上麻酱、韭菜花，保持羊肉本身的鲜香。

沧州流河地区的火锅鸡近年也很火，特调的锅底浓香微辣，鸡肉超级入味满口余香。蘸料很简单，砸好的蒜泥倒上醋，但是和煮过的鸡肉配一起真是绝了。锅底煮粉条和土豆片超级好吃!

成都重庆的火锅大家都很熟悉了，好的锅底一定要用牛油熬，几十种调料炒出麻辣咸香。本地人蘸料最爱用蒜泥芝麻油，香滑又解辣。

到西南地区从麻辣变成了酸辣，酸汤鸡、鱼很多。贵州的酸来自一种野生的西红柿，开胃健脾特别爽口，我可以喝一锅。

云南火锅种类很多，比如野山菌火锅超级鲜美、黑山羊火锅羊肉特别健硕、丽江腊排骨火锅、蒸汽石锅鱼、寻甸虹鳟鱼火锅、乌蒙天麻火腿鸡药膳火锅、傣味火锅（跟泰式比较像，毕竟一个民族）等等。还有一种特别的炊锅，食材码放在铜锅中以一定的顺序码九层，有肉有菜，比较有特色的像是云腿、蛋卷什么的，用高汤烹煮，鲜香味美，配上香辣的蘸水很过瘾。

海南椰子鸡火锅也很有特色，汤底用鲜椰汁鲜甜爽口，蘸料用酱油、沙姜、朝天椒和青金橘调配而成，清爽入味特别喜欢。

广东的潮汕牛肉火锅也很火，吃牛肉爽爆的节奏。

哪家火锅店都有自己的几个特色菜品，每一家的火锅味道都不一样，就我开的店特色菜品有，肥肠，酥肉特好吃，粑牛肉，嫩牛肉等，欢迎各位朋友到店品尝，联系电话18723024618加微信也可以，也是电话号码。