我来回答这个问题哈。适合做椒盐的食材也算是不少的，椒盐小黄鱼，椒盐排骨、椒盐土豆、椒盐鸡翅。。。但是，小编最最喜欢的也觉得最适合的当然不让的是大虾喽！一道椒盐大虾，酥酥脆

我来回答这个问题哈。

适合做椒盐的食材也算是不少的，椒盐小黄鱼，椒盐排骨、椒盐土豆、椒盐鸡翅。。。但是，小编最最喜欢的也觉得最适合的当然不让的是大虾喽！

一道椒盐大虾，酥酥脆脆，连皮一起吃，好吃又补钙，吃不够的感觉。

焦酥可口，全家最爱。

食材：大虾

调料：食用油、料酒、食盐、胡椒粉、花椒、葱姜蒜、小米辣、淀粉。

步骤：

1、选择新鲜的大虾，去头、去虾须，去除虾线，开背要深一点，但不要切断，加料酒、胡椒粉、食盐腌制20分钟。

2、准备葱姜蒜片、小米辣备用。

3、腌制好的大虾控干水份，蘸一层薄薄的淀粉，锁住腌制的味道。

4、平底锅烧油，中高火，油温7成热时滑入大虾，快炸2分钟至两面金黄捞出。

5、倒出多余的油，放葱姜蒜爆香。

6、大虾回锅，加一点点白糖，快速翻炒。

7、加入花椒盐，花椒现磨，与食盐混合，食盐量稍微多点。

一道酥脆的的椒盐大虾完成。

好吃又补钙

制作简图：

腌制大虾

包裹淀粉

煎炸大虾

爆香调料

大虾回锅

加入花椒盐香喷喷，酥脆脆。。。。。。

椒盐大虾要趁热吃，更加酥脆，连皮一起吃。

美味回味无穷

感谢阅读。如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、评论，并转发给更多的小伙伴。

让我们一起交流做菜的经验，分享下厨的乐趣吧！

【小秀私厨】，一个分享简单、快乐美食的私厨。

适做椒盐味的食材多了，比如排骨，虾子，鸡翅等等。