养生食谱怎么做 豆瓣美食菜谱

我不懂养生，所谓生命在于运动，我想最好的养生方法就是多锻炼再配合饮食吧，虽说我不懂养生，但是我爱好美食，是一个半道美食爱好者，这些年做的食物也不少，跟身边好友分享也得到过一些

我不懂养生，所谓生命在于运动，我想最好的养生方法就是多锻炼再配合饮食吧，虽说我不懂养生，但是我爱好美食，是一个半道美食爱好者，这些年做的食物也不少，跟身边好友分享也得到过一些赞许，今天我就以养生的角度来聊聊美食，或许反过来也可以。

说到养生的食物，我们可以先来做一道排除法，然后再做一道减法，那么我们需要排除什么呢？说到养生，首先我们对于食材的选择上要谨慎，要选择新鲜健康的食材，其次味道上要以清淡为主，像煎、炸、、烧烤、辛辣等口味较重的味道我们就要排除掉，能少吃就少吃，能不吃就尽量不吃，还有腌菜也经量少吃。

下面我们再做一道减法，什么是减法呢？你看 没必要的聚会、烟酒是不是该从生活中减掉，熬夜的习惯也要改正过来。

来自《之味cate》的建议

在家做养生菜，可以从几个方面入手，以清淡为主，比如清蒸鱼，清汤，不定时吃点粗粮，晚上熬点小米粥喝，都是蛮不错的选择。

下面我做两道菜给你，以便参考。

以下是《之味cate》做菜现场欢迎观看

《鱼头豆腐汤》

用料：鱼头、豆腐、葱、香菜、料酒、姜，蜜饯、香菇

鱼头我们选择刚宰杀的鱼头，因为煲汤主要是为了汤的鲜美，我用的是鳙鱼头，因为鳙鱼头肉多营养价值也相对较高。

首先我们把鱼头从中间切开，用料酒跟姜片腌制十分钟，豆腐，葱、香菜洗净切成小段，香菇切片备用。

接下来我们把瓦罐洗净，加适量清水，把腌制好的鱼头跟豆腐放进瓦罐中，开火煲到水滚，然后揭开瓦罐盖，把香菇、葱跟香菜也倒进瓦罐，加适量盐，然后再放一颗蜜饯，再次把鱼头汤烧滚就可以了，一道清淡鲜美的
鱼头豆腐汤就做好了。

【一道粗粮甜品】

用料：红薯、冰糖、

这道甜品非常简单，不用过多的材料是为了保证红薯的原味，春天吃点粗粮对身体是有好处的。

首先我们把红薯洗净削皮，然后切成大小适中的小块，还是把瓦罐洗净加入适量的清水，用瓦罐觉得麻烦的也可以用电磁炉做，我是个人习惯而已。

然后把红薯跟冰糖也一起装瓦罐里，盖上盖子，开火煲，把水煲开再继续煲3分钟左右，这样是为了让红薯更软，口感也会更好，这道红薯甜品就做好了，各位看官学会了吗？下期更精彩哦。

食物入胃，美食入心，来@之味cate，聊生活，聊美食。

养生菜，有太多了，食疗养生都成了一个体系在家做的话给你介绍一个简单的家常做法:胡萝卜玉米排骨汤，排骨适量根据家里人多少而定多一点少一点也行，玉米1根，胡萝卜1根，葱，姜，盐，料酒，醋，玉米切小段，胡萝卜切滚刀状，葱打结，姜切片（俗话说得好，要想炖的香，多放大葱姜）

锅里水烧开放入适量料酒后，（白酒适量也行)，排骨焯水捞出洗净备用，锅里放排骨，葱结，姜，并加入适量的水，大火烧开，滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后转小火煮1个小时左右，放入适量盐调味即可！这道菜的胡萝卜也可以换成西红柿，我妈妈经常也这样做，汤也不错！很好喝！