作为一个北京人,可以负责任的告诉你,王府井小吃街就是个景点,绝大多数摊位都是外地人在经营。北京人很少有去的,最多也就是陪着外地来的亲戚朋友去转一转。
其实很多北京小吃并
作为一个北京人,可以负责任的告诉你,王府井小吃街就是个景点,绝大多数摊位都是外地人在经营。北京人很少有去的,最多也就是陪着外地来的亲戚朋友去转一转。
其实很多北京小吃并不是所有人都消受的了的。比如味道奇特的豆汁,老北京人恨不得每天都喝,很多外地人却捏着鼻子都喝不下去。另外重口味的麻豆腐对初尝老北京小吃的人来说也不是太好驾驭。但也不乏老少咸宜大小通吃的品种~~
北京超级大,好吃的地方也分布在城中各个区域。真要找地道的北京小吃,那得奔牛街。要知道很多北京小吃都源自回民小吃,而牛街正是老北京的回民聚集区。这里有永远都在排队的、最最地道的老北京铜锅涮羊肉——聚宝源。是的,聚宝源每天都是人满为患、让你排队排到绝望。牛街也有东来顺,但个人认为聚宝源更地道,或者连客轩也相当不错。另一个著名的回民小吃就是爆肚了!牛街的满记爆肚,要去教子胡同的那家老爆肚满才地道!祥云轩的门丁肉饼;白记年糕的驴打滚、豌豆黄、艾窝窝、山楂糕;奶酪魏的宫廷奶酪、炸鲜奶、鸳鸯奶卷、菠萝豆腐——直接甩南锣鼓巷那些网红奶酪店十五条街;洪记小吃的元宝汤、炸糕、牙签肉和论斤称的糖火烧——尤其洪记小吃就在聚宝源对面,可以一边吃洪记一边排聚宝源,不过要小心还没排到人先吃饱了;清真超市的伊宝荷叶甑糕和糖葫芦……实在想挑战一下豆汁的,可以去宝记豆汁店试试。总之,牛街的各种老北京小吃相当地道。
另外一个去处是护国寺。这里的奶油炸糕、豌豆黄、莲子粥、豆汁比较平价,而且也较为地道。
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王府井千万别去 那是杀猪的地方。北京说实在没啥能上台面的吃食。但是小吃还是有一些的。好吃与否 看个人口味。来北京玩 也可以尝试一下。炒干包子 推荐炒干姚 位置在沙子口斜街 万鹏边上。价位口味都是能接受。卤煮就很多了网上一搜一大堆老字号。但是牛逼的通常都是晚上10点以后开门营业到凌晨的。脏摊就不说了 一千在李村有一家还可以 但是半年前拆了。搬到哪里不知道。爆肚 我老去的地方是三营门以前江山城对面的一家小馆子。味道价位都是绝对美美滴。现在还营业 过些日子就不好说了 因为现在北京关停饭店的力度大到无法想象。北京还有一种不是太有名但是还不错的吃食就是羊杂汤配火烧夹肘子肉。以前西局的老四是头一份。现在老四关了 但是从老四他们家出来的伙计在铁营桥往南一公里左右开了一个小店 名字叫春晓烧饼好像 味道和价位都没得挑。手工码字 都是这些年的秘籍。希望对饕餮们有所帮助。