我是瘦了，很高兴回答你的问题。
作为一名正宗的湖南人，这个问题我必须回答！
最正宗的湖南小吃，永远埋藏在城市的巷子里！
1、 南门口五娭毑的臭豆腐深藏在南门口的巷子里，不过，你如

我是瘦了，很高兴回答你的问题。

作为一名正宗的湖南人，这个问题我必须回答！

最正宗的湖南小吃，永远埋藏在城市的巷子里！

1、 南门口五娭毑的臭豆腐

深藏在南门口的巷子里，不过，你如果来到了南门口，向周边商铺一打听，你一定能知道，五娭毑的摊铺在哪里。

臭豆腐闻起来臭，吃起来香！作为湖南人，我从未有一刻认为它臭过！

炸好的臭豆腐外焦里嫩，满口留香。

每次，五娭毑都会先将刚炸好的臭豆腐用筷子稍微夹开后再淋上辣椒酱汁，这样做据说更能入味！

2、 坡子街的长沙米粉

坡子街的肆姐粉店、公交新村的公交新村粉店，还有深藏在巷子里的邋遢粉店、无名粉店，这些看似毫不起眼的长沙米粉店，可是筑起了长沙米粉行业堡垒的重要角色。

长沙的米粉属于湿粉，有干拌和汤粉两种。湖南人重口味，还发明了炒码粉，也就是将新炒出来的菜直接盖在刚煮好的米粉上，油汤鲜美，味道十足。

3、 步行街的炸炸炸

步行街有家炸了十多年的炸炸炸，在我的美食宝典里绝对拥有排名。

4、 火车站金苹果的糖油粑粑

糖油粑粑有两种，一种是糖油煮出来的，软软糯糯的，一种是糖油炸出来的，外焦里嫩，口感脆脆的。长沙店铺里到处可见的是前者。

金苹果的糖油粑粑之所以出名，是因为它是后者，因稀有而珍贵！

5、 坡子街向群锅饺

长沙的向群锅饺看上去和南京的牛肉锅贴有点类似，只是在出品上，没有牛肉锅贴那么金黄，切形状更加饱满。

锅饺出锅时，肉香四溢，一口咬下去，外皮的酥脆夹杂着肉汁的鲜美，满口留香。

那必须是长沙的凑豆腐，那叫一个棒