我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第568个原创回答，愿与大家一起用心探讨美食和烘焙！
香蕉可以炸着吃，做起来很简单。
炸香蕉：选择成熟的香蕉表面刷上蛋

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第568个原创回答，愿与大家一起用心探讨美食和烘焙！

香蕉可以炸着吃，做起来很简单。

炸香蕉：选择成熟的香蕉表面刷上蛋液，裹上面包糠，开小火，用油浸炸即可，煎至两面金黄即可。口感外酥内嫩，非常好吃。经过加热的香蕉，香气更浓，口感更甜。但是直接浸炸，热量较高。

我个人更喜欢下面的做法，热量降低，特别适合作为早餐享用，在此分享给大家。

快手鸡蛋香蕉吐司卷：

配料：香蕉2根；吐司片 2片；鸡蛋：1个；植物油：少许；

简要制作方法：

1、吐司压扁，用擀面杖擀开，压平备用。

2、压扁的吐司包入合适长度的香蕉，卷起来。

3、鸡蛋打散，把蛋液均匀刷在香蕉吐司卷上。

4、平底锅加入植物油，小火加热至油热，放入香蕉吐司卷，小火慢煎至表面金黄。

5、切开吃或者整条吃都可以哟，做早餐或下午茶搭配非常棒！

这款美味的“鸡蛋香蕉吐司卷”就做好了，是不是很简单？口感也软糯好吃美味极了，赶紧试试吧！

香蕉营养价值很高，富含膳食纤维，能加快肠胃蠕动，帮助消化，润肠和胃，特别适合肠胃不好，容易便秘的伙伴。其中的钾元素还对防治高血压有帮助。

香蕉做的甜品非常润口，我个人在头条号也分享了很多香蕉烘焙食谱，比如香蕉戚风蛋糕，香蕉紫薯蛋糕卷，香蕉海绵蛋糕，香蕉冻芝士蛋糕，芒果香蕉披萨等，喜欢的伙伴也可以关注我以后，移步“文章”一栏查看。（下图是香蕉紫薯蛋糕卷）

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伙伴们，你们喜欢哪些香蕉做的甜品呢？欢迎在评论区与我分享美食心得！

炸香蕉有很好的保健作用：清热润肠、止渴除烦，降压通脉。