痛风是因为吃海鲜啤酒引起的吗 海鲜喝啤酒会痛风吗

吃海鲜喝啤酒容易痛风,如果吃鱼喝啤酒会不会导致痛风呢?首先需要明确一点,痛风并不是由吃海鲜配啤酒所导致的,只是得了痛风以后,如果再吃海鲜配啤酒容易造成痛风的发作。痛风是一

本文最后更新时间:  2023-02-28 14:46:49

吃海鲜喝啤酒容易痛风,如果吃鱼喝啤酒会不会导致痛风呢?首先需要明确一点,痛风并不是由吃海鲜配啤酒所导致的,只是得了痛风以后,如果再吃海鲜配啤酒容易造成痛风的发作。痛风是一种代谢性的疾病,是嘌呤代谢紊乱所导致的疾病,对于已经有痛风的患者才需要饮食上有较多的忌口,比如啤酒和海鲜,以免因为飘嘌呤摄入过多并无法代谢造成痛风发作。

海鲜配啤酒为什么会造成痛风发作?

海鲜和啤酒对于痛风的影响是不一样的,因此这两者一起食用,才更容易诱发痛风发作。海鲜中尤其是贝壳类的海鲜,其中富含的嘌呤非常的高,痛风本身就是因为嘌呤代谢异常所造成的,如果再摄入过多,那么体内积蓄的就更多,也就更容易造成痛风发作了。而啤酒稍微有些不同,虽然啤酒在发酵的过程中会产生鸟嘌呤,但是含量相对没有那么高(不过也不要忽视)。除此以外酒精从人体中代谢与嘌呤是同一个通道的,并且酒精会竞争抑制嘌呤的代谢,另外啤酒在加工的过程中还会产生啤酒花,而啤酒花中有一种成分叫“异嵂草酮”,这种成分也会影响抑制嘌呤的代谢,所以啤酒加海鲜才更容易造成痛风患者的痛风发作。

痛风患者能吃鱼吗?

对于痛风患者来说,其实是可以吃鱼的,因为并不是每一种鱼都富含非常高的嘌呤,比如鲑鱼/白鱼/金枪鱼/青鱼等鱼类,都适合痛风患者食用,只是需要注意的是每天的量最好不要过高,1两左右最好。那么对于没有痛风,也没有高尿酸血症的人来说,只要适量的食用,即便是吃啤酒加海鲜也不用过于担心,中国居民膳食指南建议的健康饮酒量,啤酒为每天不超过600ml左右的一瓶,海鲜最好也要控制,避免造成能量或者胆固醇过多,影响健康。

以下痛风患者饮食的建议,可多选择三类四类,供参考:

吃鱼喝啤酒不会导致痛风的!海鲜就不一样了!

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