又到了讲故事的时间了。珍珠翡翠白玉汤,听着名字就高端大气上档次。相传是明太祖朱元璋洪武年间的一道名菜。
1.少校查询了《永乐大典-御膳篇》看到了做法:陈年海珍珠三个,磨碎
又到了讲故事的时间了。珍珠翡翠白玉汤,听着名字就高端大气上档次。相传是明太祖朱元璋洪武年间的一道名菜。
陈年海珍珠三个,磨碎;
荆楚绿翡翠2两,碎成小块,
和田白玉(羊脂玉)一块,
用文火慢炖一天后,加入千年老山参一颗,
再炖一天,加入鱼翅三两,
再炖一天,加入阿胶一两。
这三天每隔一个时辰加玉泉山泉水一两。三日后汤成。
富含微量元素,喝了可以延年益寿。没病得病,有病长眠。
上面的做法是全是胡扯的。
朱元璋要过饭,有一次三天没要到饭,要饿死了,一个老婆婆可怜他,就用剩下的馊饭,烂白菜叶,豆腐给煮了一个大杂烩,救了朱元璋的命。后来朱元璋就起了这么个名。
含义是:噱头很重要。给垃圾起个好名也能变成抢手货。
清朝乾隆年间,有一回乾隆过生日,文武百官都绞尽脑汁,花大价钱买礼物给皇帝贺寿。
大清官刘墉,把一个木桶用铁箍箍起来,里面放上生姜,说的是:江(姜)山一统(桶)和铁打的江(姜)山两层含义。乾隆大悦,重赏刘墉
刘墉没花几个钱,就让皇帝开心,还得了重赏。
有几句经典的对白:
太监:刘大人,这么多姜,时间长了会烂的。
刘墉:什么?!你说我大清江(姜)山要烂?!
太监一身冷汗,说:那我只能送到御膳房做菜了。
刘墉:什么?!你要吃掉我大清的江(姜)山?!
太监哭了……
民间相传珍珠翡翠白玉汤是源于明太祖朱元璋,朱元璋少时家贫,从没吃饱过肚子,常常一整天讨不到一口饭吃。有一次,他一连三日没讨到东西,又饿又晕,在街上昏倒了,后为一位路过的老婆婆救起带回家,将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜,红根绿叶放在一起,浇上一碗剩米饭一煮,给朱元璋吃了。朱元璋食后,精神大振,问老婆婆刚才吃的是什么,那老婆婆苦中求乐,开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。