你好!很高兴回答你的问题。
麦片具有较高的营养价值,具有较高的纤维素,无论减肥还是养身,麦片都是很好的粗粮食品。
之前囤了几盒可以用来做各种各样的美食,我推荐几个,你可以试
你好!很高兴回答你的问题。
麦片具有较高的营养价值,具有较高的纤维素,无论减肥还是养身,麦片都是很好的粗粮食品。
之前囤了几盒可以用来做各种各样的美食,我推荐几个,你可以试试!
一.牛奶麦片
最为常见的是用麦片泡牛奶。
1、如果是生麦片,就要加牛奶约煮10分钟;
2、如果是熟麦片那么泡了就可以吃,非常方便,适合所有年龄段的人。
二.南瓜燕麦绿豆汤
早餐通常不宜吃得太油腻,但也不能为了省事就随意敷衍。最营养的早餐莫过于南瓜燕麦绿豆汤了,营养均衡而且香甜可口。平时吃腻了牛奶煮燕麦片的人,来试试这种新做法吧,随意的搭配,同样的香浓,相信你和家人都会喜欢。
材料:
燕麦片50克,南瓜300克,绿豆80克,白糖适量
做法:
1、绿豆洗净,浸泡30分钟;
2、南瓜洗净,去皮、去籽后切块;
3、锅中加适量清水,大火烧开,放入绿豆煮20分钟,放入南瓜块,煮30分钟;
4、加入燕麦片,煮半分钟,关火后焖3分钟;
5、出锅前加白糖调味即可享用。
三.香蕉葡萄坚果燕麦饼干
此配方饼干简易带有辛香好吃,利用美乃滋入饼乾,不需要奶油跟牛奶跟砂糖,香蕉是很好的低GI代糖,搭配坚果以及麦片相当适合当早餐跟零食吃
材料:
香蕉泥1根,美式沙拉酱1/2杯/65g,香草精1茶匙,面粉/全粒粉82g,发粉1茶匙,肉桂粉1/4茶匙,麦片95g,椰子片/玉米片44g,葡萄干68g,核桃53g
做法:
1、预热烤箱至180度,在一个大碗中依序混合A中的香蕉泥,黄砂糖,美乃滋,香草精,打至光滑乳白状;
2、加入过筛的面粉、过筛的发粉、麦片、椰子片、葡萄干、核桃、肉桂粉;
3、搅拌均匀;
4、把面团分成12等份,放入预热好的烤箱烤约19-22分钟即可。
四.蜂蜜燕麦面包(免揉快速发酵版)
材料:
高粉250g,橄榄油25g,蜂蜜35g,砂糖15g,酵母粉4g,燕麦适量,温水150g,盐2g
做法:
1、酵母、水、糖、蜂蜜、橄榄油拌均,过塞面粉与盐拌均;
2、将酵母水倒入面粉里拌均呈现面团;
3、盖上铝箔纸戳洞 室温发酵1小时;
4、发酵成两倍大的面团分割成两块,轻压空气出来,包入核桃仁后整型,保鲜膜抹油盖上后再次室温发酵一个小时;
5、撒上燕麦片后用利刀画线入炉上火190下火170 /20分钟,上色后改上火150下火140/25分钟;
6、出炉后放凉。
五.高纤低卡枫糖燕麦脆饼
用含有丰富纤维的燕麦片来做饼干 浓浓麦香及奶香以及酥脆的口感 让人一口接一口! 就算不小心吃太多也不容易变胖喔!
材料:
无盐奶油135g,砂糖100g,鸡蛋1颗,香草精1/2茶匙,枫糖浆或蜂蜜10ml,中筋面粉140g,泡打粉1/2茶匙,盐少许,大燕麦片180g
做法:
1、将燕麦片倒入烤盘,放入170度烤箱烤约10分钟后拿出来放凉备用;
2、将糖和室温奶油充分搅拌均匀,打到糖变细(约3分钟);
3、加入鸡蛋和香草精搅拌均匀;
4、将面粉、盐、泡打粉过筛;
5、加入枫糖浆,搅拌均匀;
6、拌入事先烤好、放凉的燕麦片;
7、用手指沾点开水,把面团轻压成扁圆形后放入事先预热的170度烤箱烤约10分钟,表面金黄色即可。
六.流莓果优格燕麦
新鲜莓类水果加上健康谷物麦片,再搭配优格和酸奶,一道简单的下午茶甜点就可以上桌享用啦!
材料:
原味优格210g,蜂蜜1大匙,草莓5颗,蓝莓适量,覆盆莓适量,黑莓适量,燕麦片适量
做法:
1、将材料准备好后备用;
2、草莓去蒂头洗净后对切;
3、将原味优格加入蜂蜜调味,依喜好可加也可不加,若喜欢甜一点也可再加量;
4、放入调味过后的优格,再放入综合水果燕麦片或纯燕麦片;
5、放入麦片后再一层层加入优格、草莓;
6、也可依个人喜好层层堆叠;
7、完成后上方再放上喜欢的水果装饰,健康又营养。
七.牛奶燕麦馒头
牛奶做的馒头,加上燕麦片,营养又好吃!
材料:
中筋面粉100g,酵母粉1g,糖1tsp,牛奶150g,中筋面粉300g,牛奶150g,燕麦片100g,糖35g,酵母粉2g
做法:
1、酵头的食材全部搅拌均匀成糊状,冷藏发酵至少16小时以上;
2、主面团的食材加入作法1的酵头,揉成三光的面团,松弛30分钟;
3、擀成长方片,折三折后再擀开,如此重复2-3次,可擀出面团中的空气;
4、卷成长卷后切段;
5、垫馒头纸,放入蒸笼,最后发酵至约两倍大;
6、冷水上锅蒸,水滚后计时12分钟,熄火后焖3分钟再掀盖。
八.花生核桃燕麦浆
花生米浆是大家非常喜欢的早餐饮品,想变化不同口味再加入烤香的核桃和燕麦,真的很不一样。
材料:
炒熟花生1杯,炒熟核桃半杯,燕麦粒2/3杯,水2500g,糖适量
做法:
1、燕麦粒洗净泡水4小时以上,花生、核桃炒香备用;
2、果汁机放入沥干水分的燕麦粒、花生、核桃,搅打到没有颗粒;
3、倒入容器中用大火开始加热,其中要不停搅拌免的焦底,煮沸之后转小火续煮15分再加适量的糖即完成;
浓纯香的饮品上桌了。
九.红豆燕麦汤
这是一道冷食、热食皆宜的料理。天热时,制作好后冷藏,冰冰凉凉食用;天冷时,制作好后,直接热热细细品尝,身体暖和和。
材料:
红豆150公克,燕麦100公克,水1300c
附成品图,供参考!
您好,很高兴能回答你的问题。
麦片是非常有营养的食品,无论是当早餐或者是正餐都是不错的选择。麦片的用途很广,能做甜类的饼干、面包等,又能用牛奶、酸奶之类的调伴当饮品,喜欢吃咸的可以用来煮粥,我爸爸之前生病,因为消化不好,所以经常煮麦片粥给他喝,老人家不爱甜食,做成咸的也另有一番风味。下面分享一款简单的麦片粥给大家,超简单,几分钟搞定。
材料:麦片半碗、火腿肠1根、鸡蛋1个、生菜2片、盐
做法:
1、把火腿肠切成丁,鸡蛋打散,生菜洗净切丝。
2、奶锅放入清水烧沸,倒入麦片煮3分钟。
3、加入火腿肠和生菜,再次煮沸。
4、最后把鸡蛋液加入麦片中搅拌均匀,加盐调味即可。
营养丰富的麦片粥就做好了,是不是很简单,喜欢的动手做做吧!
我是紫韵千千,大家一起来做美食吧!