生活在农村，每家都会有属于自己的菜园，当然里面也是种满各式各样的蔬菜，然而不同蔬菜食用的部位也是不同的，例如马铃薯食用的是茎块部分，而绿叶蔬菜一般食用的则是其叶片部分，那么

生活在农村，每家都会有属于自己的菜园，当然里面也是种满各式各样的蔬菜，然而不同蔬菜食用的部位也是不同的，例如马铃薯食用的是茎块部分，而绿叶蔬菜一般食用的则是其叶片部分，那么有没有哪些蔬菜可以食用其花部分的呢？在农村小菜园，都能种哪些吃花的蔬菜呢？

黄花菜：黄花菜是完全可以食用的，不管是做汤，还是晒干后做菜都是可以的，只不过我经常食用的是晒干后的黄花菜，口感还是非常美味的，至于营养价值及功效想必也不用多说。

南瓜花：大家在食用南瓜的时候，都忽略了南瓜花，其实南瓜花完全可以食用，南瓜花在似开非开的时候，裹上鸡蛋液再沾上面粉，放油锅里炸透，那味道真的是谁吃谁知道。

韭菜花：韭菜花其实就是我们所谓的韭菜薹，花朵含苞待放的时候可以食用，而且不影响口感。但是绽放开只能用作制作韭花酱，据说有些地方吃羊肉一定是离不开韭花酱的。

其实食用花朵部分的蔬菜，远不止这几种，还有花菜、西兰花等等，一时半会还真想不出来还有哪些。朋友们，你们知道农村菜园里还有哪些可以食用的花吗？欢迎大家评论补充，谢谢！！

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我家种的，蒜苗，葱，萝卜，白菜，，春天做长豆，西红薯，南瓜，东爪，恩瓜，辣椒，空心菜